Workshop Ceviche e Vinhos

A proposta do nosso Workshop de Ceviche é bem simples:

Ensinamos você a fazer a base do Ceviche e também damos uma noção sobre vinhos e harmonização.

Você vai aprender sobre “os porquês” de certas combinações deste famoso exemplar da culinária mundial, aprenderá o que compor e porque compor com certos ingredientes, todos disponíveis em nosso curso e na elaboração do prato, onde cada participante fará o seu próprio ceviche.

E para isto decidimos pela elaboração de dois tipos de Ceviche:

O Ceviche Tradicional com peixe branco, leite de tigre, base para qualquer ideia de implementação de novas receitas e o Ceviche de Salmão, onde aprenderemos como compor também este delicioso peixe em uma versão prática e interessante.