Neste fim de ano, o assunto no Núcleo Cultural do Vinho, projeto da Fundação Ecarta, será sobre vinhos de ocasião especial com a coordenadora do núcleo e enóloga Maria Amélia Duarte Flores.
Safras antigas, regiões diferentes, cores e nuances: o que deve ser observado ao degustar vinhos de safras mais velhas? O contraponto virá com vinhos adequados para serem tomados novos. Questões sobre envelhecimento e a existência de tempo adequado na natureza também serão abordadas por Maria Amélia.
A degustação prevê cinco rótulos de origem americana e europeia:
Campos de Cima Espumante Extra Brut 2015 (Itaqui/ RS)
Puklavec Cabernet Sauvignon e Merlot 2014 (Eslovênia)
Puklavec Cabernet Sauvignon e Merlot 2016 (Eslovênia)
Beauvernay AOC Julienas 2009 (França)
Francis Ford Coppola Red Label 2010 – Zinfandel & others – Scarlet Blend (Estados Unidos)
As pré-inscrições, a R$55, devem ser realizadas em https://bit.ly/35bptgh
Outras informações: 51. 4009 2970.
