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Oficina de Harmonização – Vinhos & Cervejas

Encontro Bares & Restaurantes

Workshop – Harmonização de Vinhos e Cervejas

Tanto o vinho quanto a cerveja são excelentes para harmonizar com refeições.

Para garantir uma boa harmonização, é preciso identificar os ingredientes presentes na receita e as características base da bebida, combinando-os de uma maneira em que nenhum se sobreponha ao outro.

O Sebrae em parceria com o Senac, preparou um delicioso encontro para falar sobre tema. Confira!

Conteúdo Programático:

  • Princípios da degustação.
  • Temperatura dos vinhos;
  • Abertura de garrafas;
  • Tipos de copos;
  • Como servir o vinho.
  • Regras básicas de harmonização de vinhos e comida;
  • Harmonização por semelhança e contraste.
  • Prova do vinho;
  • Estilo dos vinhos servido versus cardápio do restaurante.

Investimento para participar da oficina: R$ 185,00 

Realização Sebrae | Senac

dezembro 20 2019

Detalhes

Data: 20 de dezembro, 2019
Horário: 8:00 - 18:00
Preço: R$185
Evento Categorias: ,
Site: Ir ao site do Evento

Local

Sebrae RS – Porto Alegre

Avenida Senador Salgado Filho, 135, Centro Histórico
Porto Alegre, RS Brasil

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