Imperdível para apreciadores dos melhores vinhos portugueses: o restaurante Cantaloup (chef Valdir Oliveira) recebe o chef estrelado Tiago Bonito (restaurante Largo do Paço em Amarante , Portugal, na Casa da Calçada Relais & Châteaux) para um jantar harmonizado :
Menu: Entradas – Brasil: Ballotine de foie gras em crosta de pistache com brioche ao molho de jabuticaba e vinho do Porto Harmonização: Gadiva Tinto 2014
Portugal: Lirio ( olhete), iogurte fumado, abacate e citrinos . Harmonização: Gadiva Branco 2015
Pratos Principais: Brasil: Lombo de cordeiro com mix de cogumelos shitake, Paris e Eryngui e mini arroz ao molho de vinho tinto . Harmonização: Quinta da Costa das Aguaneiras
Portugal: Salmonete, xerém, abobrinha e champanhe. Harmonização: Gadiva Branco Reserva
Sobremesas: Brasil: Cilindro de chocolate São Tomé com bacuri. Harmonização : Porto Vintage 2012
Portugal: Pastel de nata de comer à colher . Harmonização: Porto LBV 2013
Reservas: tel 3078-3445
