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SUMMARY:Jantar harmonizado com chef português estrela Michelin no Restaurante Cantaloup
DESCRIPTION:Imperdível para apreciadores dos melhores vinhos portugueses: o restaurante Cantaloup (chef Valdir Oliveira) recebe o chef estrelado Tiago Bonito (restaurante Largo do Paço em Amarante \, Portugal\, na Casa da Calçada Relais & Châteaux) para um jantar harmonizado : \nMenu: Entradas – Brasil: Ballotine de foie gras em crosta de pistache  com brioche ao molho de jabuticaba e vinho do Porto Harmonização: Gadiva Tinto 2014 \nPortugal: Lirio ( olhete)\, iogurte fumado\, abacate e citrinos . Harmonização: Gadiva Branco 2015 \nPratos Principais: Brasil: Lombo de cordeiro com mix de cogumelos shitake\, Paris e Eryngui e mini arroz ao molho de vinho tinto . Harmonização: Quinta da Costa das Aguaneiras \nPortugal: Salmonete\, xerém\, abobrinha e champanhe. Harmonização: Gadiva Branco Reserva \nSobremesas: Brasil: Cilindro de chocolate São Tomé com bacuri. Harmonização : Porto Vintage 2012 \nPortugal: Pastel de nata de comer à colher .  Harmonização: Porto LBV 2013 \n  \nReservas: tel 3078-3445 \n  \n  \n  \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/jantar-harmonizado-com-chef-portugues-estrela-michelin-no-restaurante-cantaloup/
LOCATION:Restaurante Cantaloup\, R. Manuel Guedes\, 474 - Itaim Bibi\, São Paulo - SP\, 04536-070\, São Paulo\, SP\, 04536-070\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - São Paulo
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