A CasaNostra preparou experiência gastronômica exclusiva para o Dia dos Namorados!
Com menu harmonizado e ambiente familiar, aconchegante e aromatizado, a Casa propõe uma noite inusitada.A receita é única: dois amigos apaixonados por gastronomia, alegria em receber convidados e oferecer experiências. Tudo isso fez com que um restaurateur e um publicitário italianíssimo e estudioso da gastronomia se unissem para criar um espaço exclusivo em São Paulo: CasaNostra Encontros Gastronômicos.
Há três anos, Gianfranco Cerro e Abel Gomes colocaram em prática a paixão que têm em comum e montaram a CasaNostra. Inicialmente, um espaço para gastronomia com a pretensão de reunir amigos para um bom papo e uma excelente experiência gastronômica. O sucesso foi tanto que, agora, resolveram abrir a Casa para quem quiser reunir os seus mais queridos em um ambiente diferenciado, familiar, exclusivo e super aconchegante. Isso, aliado a mais um ingrediente secreto – o Chef André Lessa, convidado para ser o chef residente da Casa em eventos.
A ideia de mesas compartilhadas é o segredo do sucesso de todos os encontros. Muitas novas parcerias, networking e eventos acabam saindo de um único encontro. E agora, esses três amantes da gastronomia contemporânea resolveram criar um menu harmonizado em 5 tempos e elaborado a seis mãos para comemorar o Dia dos Namorados!
O hoje Chef Andre Lessa, já passou pelas cozinhas do Lilu, Vito e trabalhou ao lado do renomado André Mifano. Gianfranco Cerro é publicitário, gastrônomo e um italiano apaixonado pelo Palestra e pela cozinha mediterrânea. Abel Gomes é o restaurateur da turma, dono de restaurantes e fábrica de pães, ele dá o tom dos eventos em conjunto com seus fiéis escudeiros.
Para esse dia tão especial desenvolvemos um menu diferenciado, com experiências de sabores e combinações, além de ser harmonizado com vinhos cuidadosamente selecionados.
MENU
Entrada
Tapete de Bresaola com Rúcula Selvagem e Caqui ao molho de Melaço e Gengibre.
harmonização | Vinho Branco Viogner
Entrada 2
Camarão Glaceado com Molica Cítrica
harmonização | Vinho Rosé da Provence
Prato Principal
Tortelonne de Beterraba com Emulsão de Espinafre
harmonização | Vinho Tinto de Sangiovese
Prato Principal 2
Magret de Pato Laqueado com Botarga
harmonização | Vinho Tinto Bordeaux
Sobremesa
Sorvete de Chocolate Belga Laranja Cristalizada com Calda De Açafrão
harmonização | Vinho do Porto
