Em comemoração ao Dia do Vinho, o chef gaúcho @altemirpessali estará na cozinha da Guatambu, no dia 01/06. Pessali é um dos chefs de cozinha mais conceituados do RS, chef-proprietário dos restaurantes @primocamilo, @mammagtrattoria e @pizzaentrevinhos, localizados no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, e famoso por utilizar em suas receitas cogumelos frescos colhidos por ele mesmo nos bosques de Garibaldi. Pessali fará um cardápio especial na Vinícola Guatambu para o almoço harmonizado. O menu inspirado no clima outonal inclui legumes grelhados com queijo e presunto cru, mini brotos de agrião ao molho reduzido de gorgonzola, capeletoni recheado com pato ao molho de funghi Porcini e codorna repiano e como sobremesa, sorvete de graspa com cuca tostada ao molho de coulin de uva, harmonizados com vinhos Guatambu.
Vagas abertas. Dia 01/06, sábado, na Guatambu. Valor: R$250 (todos os serviços de tour incluídos, alimentação e bebidas). Reservas: (53) 3243.3295 e (53) 99971.9473 visita@guatambuvinhos.com.br
