Vinho natural

Vinho em conexão com a natureza: uma nova e antiga forma de ver a enologia e vivê-la em sua intensidade e vínculo com a terra. Esta é a filosofia envolvida na elaboração de vinhos naturais. Nossa convidada para falar deste tema é a jovem vinhateira @vanessakmedin . Com experiência em diversas vinícolas, hoje tem seu trabalho solo e autoral, muito relacionado à elaboração de vinho em pequenina escala e mínima interferência, além do cultivo de uvas. Na ocasião, abordaremos temas como safra, viticultura e toda a amplitude do universo dos vinhos naturais.