Esta será uma viagem a campo, com atividades nos vinhedos, conduzidas por aqueles que neles trabalham.
Retornaremos à Vinhas da Serra (pequena propriedade familiar com vinhedos) para conhecer atividades de um viticultor e aprender na prática cuidados importantes com as vinhas.
Quando: 8 de dezembro (domingo)
Onde: Bom Retiro
Programação Prevista:
7:30 – Saída do Centro de Florianópolis em van executiva
10:00 – Chegada na Vinhas da Serra
10:10 – Apresentação dos proprietários e do projeto
10: 20 – Demonstração nos vinhedos sobre as particularidades de cada uva e seu estágio de desenvolvimento, o método de condução aplicado às vinhas e a colheita
10:50 – Instrução para a prática de atividade
11:00 – Prática da poda verde
11:30 – Brinde com vinhos após os trabalhos, e Feirinha do Produtor (degustação e venda de produtos artesanais da região: queijos, embutidos e defumados, mel…)
12:00 – Almoço campeiro: churrasco* (linguiça e asa de frango, costela, picanha, maninha, pernil de porco, churrasco de queijo, xixo de legumes), acompanhamentos (salada verde, maionese, farofa, polenta), sobremesa (sagu com creme, pudim de leite sem lactose), acompanhado de 4 vinhos, suco e água
* Opção de massa ao funghi como prato vegetariano.
Tempo livre com possibilidade de visitar o rio Campo Novo, ou cascata, próximos à propriedade.
16:00 Retorno à Floripa
18:30 Chegada em Florianópolis.
Importante:
– poderá haver alteração na programação em decorrência do tempo climático ou do ciclo vegetativo dos vinhedos;
– o número mínimo para a realização é de 10 participantes e o máximo é de 15. No caso de impossibilidade de participação no evento, pelo(a) inscrito(a):
– até 30/11, deverá ser feita comunicação disto por email à organizadora para reembolso do valor pago, com multa de 50% pelo cancelamento;
– até o dia anterior ao evento (7/12) deverá ser feita comunicação disto por email à organizadora, para a transferência do direito da inscrição à outra pessoa indicada e confirmada pelo(a) pagante; – não haverá reembolso do valor ou qualquer aproveitamento do crédito para os inscritos que não puderem comparecer no dia.
