Uma verdadeira experiência gastronômica! Para o lançamento do nosso novo cardápio, preparamos uma noite especial com menu degustação harmonizado com vinhos nacionais – em homenagem ao Dia do Vinho brasileiro!
O sommelier Vinicius Miranda irá conduzir esta experiência sensorial, de novas sabores, aromas, do cardápio da estação – elaborado com ingredientes sazonais, valorizando produtores locais.
Confira o menu de SEIS passos:
- COUVERT VINERIA1976: Pão de levain, duas variedades de queijo, patê, azeite. + ESPUMANTE BRUT BRANCA
- TORTILLAS DE POLVO:Com kimchi e creme azedo + ESPUMANTE BRUT ROSÉ
- CAMARÕES SALTEADOS: Camarões e tomates salteados ao molho pesto. Acompanha torradinha + SAUVIGNON BLANC
- GUIOZA: Massa artesanal com recheio de barriga de porco. Vem com molho oriental. + PINOT NOIR
- CORDEIRO PRENSADO: Acompanha aligot de polenta, demi glacê, ovo 63C°, legumes e farofa + TINTO (SURPRESA)
- PROFITEROLES COM MOUSSE CHOCOLATE Incrível! Acompanha semi fredo e farofa doce + LICOROSO
