Colinas do Prosecco de Conegliano e Valdobbiadene, Patrimônio da Humanidade da UNESCO – Degustação de seis proseccos italianos
Desde julho desse ano, as colinas do Prosecco de Conegliano e Valdobbiadene, no Vêneto, são Patrimônio da Humanidade da UNESCO. As colinas também são o 10º sítio a ser nomeado pela UNESCO “paisagem cultural”, por conta da interação entre ser humano e meio ambiente. Os vinhedos são plantados nas íngremes encostas das colinas, e a produção destes vinhos é um trabalho duro. Mas ele compensa! Em 2012, as vendas do Prosecco superaram as de champagne no mundo.
No âmbito da quarta edição da Semana da Cozinha Italiana, acontece em BH a degustação de seis vinhos Prosecco da região, de produção D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida). A degustação será conduzida por Nella Cerino e Marcelo Brandão, respectivamente, Diretora-Executiva e Diretor de Degustação da Associação Brasileira de Sommeliers/Minas Gerais.
Vinhos que serão degustados:
- Crede Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut Bisol 2014
- Terra Serena Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
- Prosecco D.O.C.G. Strada di Guia 109 Brut
- Prosecco Sacchetto Brut
- Prosecco di Treviso D.O.C. Salatin Brut
- Prosecco Bedin Extra Dry VSAQ
