Curso Básico de Harmonização à Brasileira – com a sommelière Letticiae Bittencourt e Mercadão Mineiro @mercadaomineiro
Conteúdo: fundamentos da harmonização entre vinho e comida, técnicas e macetes para facilitar a harmonização no dia-a-dia, aplicação prática da teoria com degustação de queijos, antepastos, geleias, charcutaria e doces típicos dos Brasil, incluindo sete vinhos e catorze harmonizações diferentes – Apothic White Winemaker’s Blend 2015 (EUA) com queijo canastra ao mel e com geléia de maracujá
– Dal Pizzol Merlot 2014 (Brasil) com queijo senzala e geléia de especiarias
– El Voquete Tempranillo DOC La Mancha 2016 (Espanha) com antepastos de ora-pró-nobis, castanha de baru e berinjela
– Poggiotondo Sangiovese/Canaiolo IGT Toscana Organic 2015 (Itália) com queijos marisa e requeijão trufado
– Saurus Malbec Patagonia 2016 (Argentina) com salame carraro maturado no Tanqueray e queijo araxá
– Baglio Baiata Alagna DOP Marsala Fine Sweet (Itália) com doce de limão, doce de leite e goiabada cremosa – Porto Messias Ruby (Portugal) com cheesecake de oreo e geléia de café com laranja
Dia: 15/08 (quinta)
Horário: 20h
Valor: R$130
Local: Vinoteca – Escola de Vinhos e Adega. Rua 13, 1268, Setor Marista
O pagamento deve ser feito com antecedência em dinheiro, por cartão de crédito ou débito direto no estabelecimento; ou por transferência para Itaú ou Banco do Brasil
Informações e reservas: 62 3637-5988 / 62 99213-2767
