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Aula de Vinho Harmonizada

Vie Vin – Bar e Atelier de Joias está organizando uma aula harmonizada, para quem deseja aprender na prática sobre vinhos e saborear deliciosas comidinhas. O sommelier internacional e professor de vinhos na Itália, Marcelo Vargas, virá exclusivamente para falar sobre estilos de vinhos, países produtores, degustação, harmonização e também tirar todas as dúvidas sobre a bebida. Será uma oportunidade única e com vagas limitadas.

Sequência harmonizada da noite:

1- Vinho de boa-vindas:

  • Vinho Escudo da Comenda Branco (Portugal)

2 – Primeira sequência harmonizada

  • Prato: Carpaccio de Roast Beef
  • Harmonização: Espumante Sinfonia Brut Rosé (Brasil)

3 – Segunda sequência harmonizada

  • Prato: Risoto de Gorgonzola e Pera
  • Harmonização: Vinho Egoísta Tinto (Portugal)

4 – Terceira sequência harmonizada

  • Prato: Alfajour cremoso na taça
  • Harmonização: Café especial

PALESTRANTE:

MARCELO VARGAS – Professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália). Professor da PUCRS de pós-graduação. Coordenador no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM-Sul. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensorial para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor Executivo da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Mais de 15 anos de experiência em multinacionais nas áreas de alimentos e bebidas. Docente nas áreas de vinhos, outras bebidas e alimentos no Brasil e no exterior.

INFORMAÇÕES:

Data: 08/07/2019

Horário: 20h

Local: Vie Vin – Bar e Atelier de Joias

Endereço: Av. Madre Benvenuta, 1157 – Santa Mônica – Florianópolis/SC

Valor: R$ 149,00

  • Cartão de crédito
  • Boleto bancário
  • Até 12x c/ taxa no cartão de crédito

REALIZAÇÃO:

  • Sensory Business
  • Vie Vin – Bar e Atelier de Joias
julho 08 2019

Detalhes

Data: 8 de julho, 2019
Horário: 20:00 - 22:30
Preço: R$149
Evento Categorias: ,
Site: Ir ao site do Evento

Local

VIE VIN – Wine Bar

Av. Me. Benvenuta, 1157 - Santa Monica
Florianópolis, SC 88035-000 Brasil

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