Dia 17/10/2019, a Casa do Sentir receberá a sommeliére Analu Torres, que ministrará aula e degustação sobre vinhos franceses.
Descubra as influências que a tradição de um povo e a de um terroir podem ter sobre vinhos franceses, degustando 4 super AOC *!
Com o programa desse ateliê você irá:
– Conhecer a história do vinho na França; e
– Descobrir os diferentes terroirs e vinhos franceses.
* AOC – Appellation d’Origine Contrôlée: Esta expressão designa a Denominação de Origem Controlada, sistema de certificação que assegura que a nossa bebida preferida possui procedência geograficamente delimitada e carrega as características geográficas do terroir, além de seguir as práticas de vitivinicultura regulamentadas pela legislação de determinado local.
Sobre Analu Torres e a Super Chouette:
A Super Chouette nasceu de duas paixões: o francês e os vinhos.
Todos os ateliês e cursos Super Chouette contam com a experiência de Analu Torres e de Xavier Meney. Ela, professora de francês há mais de 15 anos, teve seu primeiro contato com os vinhos e com a gastronomia quando ensinava o idioma estrangeiro em hotéis e restaurantes de São Paulo. Coincidentemente, nessa época também se especializava num curso de pós-graduação em tradução/francês cujo tema foi a terminologia da gastronomia. Desde então fez do francês, dos vinhos e da gastronomia seu projeto de vida. Pesquisa, descobre e estuda incansavelmente sobre ambos os assuntos tanto no Brasil quanto na França, buscando elementos e inspiração para construir suas aulas e ateliês. Na Super Chouette Analu dá aulas de francês, francês com foco em vinhos e organiza diferentes ateliês de degustação, além de promover viagens enológicas para diferentes regiões francesas.
INFORMAÇÕES SOBRE O EVENTO:
Data: 17 de outubro de 2019 (quinta-feira).
Horário: Das 19 às 22 horas.
Inscrições: R$ 180,00 – APENAS 12 VAGAS!
Local: Casa do Sentir – Rua Luís Anhaia, 47 – Vila Madalena.
Estacionamento: Rua Wisard, 522 (ao lado da Padaria Vila Grano).
