Vamos sentir o contraste da harmonização de 5 países diferentes?
A cada Wine Class ficamos mais motivados em fazer a próxima! Mais uma vez convidamos o nosso Sommelier Antônio Eduardo para uma noite leve, com muita comida boa e vinhos excepcionais, onde batemos um papo para conhecer as características de 5 países produtores: França, Austrália, Portugal, Argentina e Estados Unidos!
E a melhor parte você já sabe: além de uma aula de peso, teremos a degustação de 6 rótulos harmonizados com 6 pratos, típicos dos países citados acima.
Afinal, de pratos incríveis a gente também entende, né?!
Ps: O evento será no andar superior do restaurante e a mesa “unificada” para interação dos participantes. Corre que as vagas são limitadas!
Olha só o conteúdo do dia:
– Características e tipicidades dos vinhos da cada país;
– Classificações mais importantes;
– Degustação de vinhos mundialmente consagrados;
– Harmonização com pratos típicos;
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Menu e vinhos que serão servidos (todos serão servidos)
1 – França
Croque-monsieur + Vinho espumante francês
2 – Austrália
Filet de jacaré acompanhado de risotto de palmito e azeite de ervas frescas + Vinho branco australiano
3 – Portugal
Bacalhau AA + Vinho branco português
4 – Estados Unidos
Hambúrguer + Vinho tinto americano (uva Zinfandel)
5 – Argentina
Chorizo com torta de batata ao molho de três pimentas + Vinho tinto argentino (uva Malbec)
6 – Argentina
Chocotorta + Ice Wine argentino
Sobre o Sommelier:
Antônio Eduardo
Formado pela Associação Brasileira de Sommeliers – Minas Gerais (ABS-MG).
Trabalha com vinhos há 15 anos em restaurantes, Wine Bars e nas principais importadoras, adegas e empresas do seguimento (Decanter, Casa Rio Verde e Supermercado Verdemar).
Atualmente, Sommelier do AA Wine Experience, maior adega de restaurantes da América Latina.
Palestrante e ministrador de cursos ligados à área dos vinhos.
Indicado ao Prêmio de melhor Sommelier de Belo Horizonte pelo segundo ano consecutivo na Revista Encontro.
Data: 22 de Outubro, terça feira
Horário: das 19h às 23h00
Local: AA Wine Experience – Rua Curitiba, 2102, Lourdes
Investimento: R$269,00
Inclui: degustação de 6 vinhos + 6 pratos típicos de países diferentes + aula
Informações: aawineexperience@gmail.com
Vagas limitadas (20)
