Menu Low Carb Harmonizado
Atendendo a pedidos o local do evento foi alterado para a loja Eu Chef na 408 Sul.
Ainda temos 2 vagas, faça a sua reserva até 29/05.
Incluso: Jantar, vinho harmonizado, café e serviço de manobrista.
Com aula Show do produtor Moisés Gonzalez das bodegas corpus del muni, Care e Portell.
Entradas:
Folhado de bacalhau ao molho pesto da Eu Chef;
Brusqueta de berinjela, com tomate, queijo de búfala e manjericão ao azeite ao barbecue Vom Fass.
Vinho: Corpus Del Muni Blanco.
Pratos principais:
Salmão coccionado no sous vide com crosta de gergelim ao molho de laranja e aspargos grelhados com bacon ao azeite ao alho selvagem Vom Fass;
Vinho: Portel Secrets Rosé;
Ballotine de peito de frango recheado de batata doce roxa com salada de mini folhas frescas perfumadas com balsâmico de tâmara e azeite de grapefruit Vom Fass.
Vinho: Cueva Del Capitán e care roble.
Sobremesa:
Mouse de abacate e chocolate amargo com frutas vermelhas coccionadas no sous vide perfumadas com balsâmico de Framboesa da Vom Fass.
Espumante Almadén Demi Sec
Local: Restaurante da Eu Chef.
Endereço: Q SCLS 408, bloco D, Loja 11, Asa Sul.
Reservas: (61) 3554-2636.
Whatsapp: (61)9 9969-0060.
Ou E-mail: contato@euchef.net.
