Idealizado pela empresária Fabiana Aguinsky para tornar o consumo do vinho mais leve e descontraído, o Wine Share da quarta-feira, 13 de novembro, vem com uma inspiração mais do que especial. Para harmonizar com os vinhos da Rutini Wines, a primeira vinícola a plantar vinhedos no Valle de Uco, reconhecida como uma das principais regiões produtoras da Argentina e do mundo, um cardápio com a cara e a alma dos nossos hermanos.
Criado pelo chef Colman Knijnik, o menu da noite terá como entrada queijo parrillero com empanadas argentinas numa combinação incrível com o vinho branco Rutini Gewurstraminer. Na sequência, sorrentinos caprese ao molho pomodoro acompanhados do tinto Rutini Cabernet & Malbec, e entrecot com legumes grelhados e farofa de panko com chimichurri harmonizados com Rutini Cabernet Sauvignon. E, para deixar a noite ainda mais doce, flan con dulce de leche servido com um Rutini Encabezado de Malbec. Já deu para sentir o clima?
Mais do que um jantar harmonizado, o Wine Share é um momento de networking entre os participantes, sempre acompanhado por dicas de um sommelier convidado que explica as combinações entre os pratos e os vinhos em um formato bem democrático. Os ingressos para o Wine Share Rutini podem ser adquiridos pelo link http://bit.ly/WineShareRutini e custam R$ 250,00 por pessoa.
Para quem tiver alergia ou intolerância alimentar, basta informar com antecedência que o cardápio será alterado de acordo com sua restrição. Mais informações podem ser obtidas pelo site da Amo Vinho (www.amovinho.com.br) ou pelo Instagram: @amo.vinho.
