A perfeita harmonização de um menu especial com uma carta de rótulos selecionados promete gerar momentos exclusivos no Balneário Shopping. A primeira edição do Wine Dinner trará a cultura da enograstronomia para o endereço no próximo dia 5 de junho, quando o restaurante Las Leñas oferecerá um jantar com menu degustação harmonizado.
O cardápio terá como tema a culinária uruguaia, com uma sequência de quatro pratos (antepasto, entrada, prato principal e sobremesa), que serão apresentados pela chef Fabiola Cunha. Um sommelier falará sobre as escolhas, texturas e harmonizações com os vinhos. O antepasto da noite será Cogumelos com Gorgonzola, seguido da entrada de Risotinho de Linguiça Artesanal. O prato principal trará um Medalhão de Filé com cebola caramelizada na mousceline de baroa. A sobremesa fecha a degustação com Ambrosia com ganache de doce de leite.
