Objetivos: Colaborar com o aprendizado dos apreciadores de vinhos, mostrando nesse
painel montado exclusivamente para desmistificar o vinho de qualidade do Brasil.
Serão 5 vinhos escolhidos pelo Sommelier e professor de estudo de vinhos especialmente para que possamos juntos descobrir a excelente qualidade de nossos
vinhos.
Plano de Trabalho:
Apresentação em formato de palestra/bate-papo sobre o momento atual dos vinhos no
Brasil e a melhoria da qualidade do produto nacional.
Apresentação complementar sobre a gastronomia regional brasileira e suas variações.
Conceitos como Terroir, cepas, fermentação alcoólica, espumatização e outros serão
abordados e todas as dúvidas podem ser sanadas nessa palestra.
Degustação:
Degustação Orientada de 5 vinhos nacionais harmonizados com queijos e frios.
