Promovido pela Aliança Francesa de Curitiba e pela Notre Cave, importadora e distribuidora de vinhos finos especializada em pequenos produtores independentes do Vale do Rhône, o circuito de jantares foi um sucesso de público em todas as edições do ano passado e tem o objetivo de difundir a cultura francesa através da gastronomia e da enologia, promovendo uma noite onde imperam a convivialidade e a troca entre o chef e os comensais.
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A Chef Vania Krekniski, do Limoeiro Restaurante, é apaixonada desde criança por comida e viagens.
Várias viagens e cursos moldaram seu gosto pela boa comida.
França, Itália, Portugal, Espanha, Polônia, Inglaterra e Argentina são inspiração para sua gastronomia multicultural.
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O menu completo será harmonizado com genuínos vinhos artesanais franceses, trazidos ao Brasil com exclusividade pela Notre Cave.
O cultivo é feito de forma sustentável, a colheita é manual e a maioria dos rótulos são orgânicos e biodinâmicos.
A vinificação e o envase são feitos dentro das propriedades, o que distingue o trabalho desses produtores em relação às grandes marcas conglomeradas.
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O ambiente da cozinha gourmet da Aliança Francesa é intimista, sendo possível acompanhar o chef finalizar os pratos e também conversar, tirando dúvidas sobre as preparações e sobre os vinhos.
APENAS 12 VAGAS!
DATA: 11/10 (sexta-feira)
Local: La Cuisine (cozinha pedagógica da Aliança Francesa)
Alameda Prudente de Moraes, 1101 – Centro
INSCRIÇÕES: https://www.notrecave.com.br/vinhos/jantares/5-edicao-la-tournee-des-chefs-a-al-cuisine-2019-chef-vania-krekniski
VALOR: R$ 250,00 por pessoa via depósito/transferência (inclui todos os pratos, vinhos e água)
Email: adega@notrecave.com.br
WhatsApp: 41 98879-0848
