Vinhos: Enoteca Decanter
Sommelier: William Maximo
Atração Artística – Zazou Trio
CARDÁPIO COM HARMONIZAÇÃO DE VINHOS
RECEPÇÃO
>Espetinho de polvo grelhado
>Tapas de brie com mel trufado
>Steak tartare
>Mini croque monsieur com presunto parma
HARMONIZAÇÃO: Espumante Cuvée Splendid Blanc De Blancs Brut
ENTRADA
Tartare de camarão
HARMONIZAÇÃO: Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco
PRATO PRINCIPAL
Filet alto grelhado ao molho de manteiga café paris com aspargos frescos salteados
Acompanha Grattin Dauphinois
HARMONIZAÇÃO: Paul Mas Grenache Noir
SOBREMESA
Creme Brullée
HARMONIZAÇÃO: Château Ramon Monbazillac
