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Amouses bouches:
Pães de fermentação natural com manteiga da casa Ajo blanco. Tartare de atum em crocante de algas com goiaba.
Vinho: Espumante Vinícula Hermann Lírica Brut
Entrada:
Salmorejo de melão rosa com lula de arraial, ovo de codorna, brioche e aioli de limão confit.
Vinho: Espumante Vinícula Hermann Lírica Brut
Principal:
Copa lombo de porco ao dijon com texturas de palmito pupunha e farofinha de folha de aipo.
Vinho: Terranoble Chardonnay Reserva
Sobremesa
Capuccino 74 (sorvete de cafe, crocantes de canela, espuma de leite e sagu)
Vinho: Fonseca Porto Tawny
Obs: Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Obs: Reembolsos: *O Art. 49 da Lei 8.078/09 do Código de Defesa do Consumidor garante um prazo legal de 7 dias após a compra ou até 2 dias antes do início do evento (o primeiro que acontecer) para solicitar o estorno de pagamento.
