Na semana em que é celebrado o dia das mulheres, o tema da degustação na ABS-Campinas será o protagonismo delas no mundo do vinho.
O século atual é felizmente marcado pelo avanço do protagonismo feminino em todas as áreas da sociedade. E no mundo do vinho isso não é diferente. Prova disso é que as mulheres representam 49% dos alunos matriculados nas duas últimas turmas do Curso de Formação de Sommelier Profissional na ABS-Campinas.
Na degustação do dia 05/03 iremos conhecer a trajetória de uma profissional do vinho da região de Campinas que foi escolhida como Embaixadora do Vinho Chileno no Brasil, a Sommelier Marina Bufarah.
Em 2019, o Wines of Chile, uma entidade formada pelas principais vinícolas daquele país, organizou uma série de palestras em todo mundo para divulgar o vinho chileno e certificar Embaixadores em cada um dos principais mercados. Foram 16 Masterclasses oferecidas em 8 cidades do Brasil, conduzidas por Arthur Azevedo, Vice Presidente da ABS-SP. A ABS-Campinas foi escolhida para sediar o evento em nossa região, que selecionou 6 profissionais para uma visita técnica ao Chile. Marina viajou ao Chile como uma das ganhadoras do Programa Ambassador (Embaixador?) da Wines of Chile Academy, juntamente com outros 5 profissionais brasileiros da indústria do vinho. Após uma semana visitando vinícolas, sob patrocínio e tutela da WoC, ela e outro profissional do Rio de Janeiro foram eleitos os vencedores do concurso.
Nesse evento, Marina irá contar sua trajetória no mundo do vinho e sua experiência como participante do programa promovido pela Wines of Chile Academy. E apresentará os seguintes vinhos para degustação do público:
• Cono Sur 20 Barrel Limited Edition Syrah 2017 – World Wine, R$ 242,00
• Casa Silva Gran Terroir de Los Andes Carménère 2017 – Vinhos do Mundo, R$ 164
• Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2016 – Grand Cru, R$ 139,90
• Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc, 2018 – Casa Flora, R$ 60,00
• Château Los Boldso Gran Réserve Chardonnay 2018 – Zahil, ainda não vendido no Brasil
Dia – 05/03/2020, quinta-feira
Horário – 20h
Local – ABS Campinas, Rua Boaventura do Amaral, 1274, Royal Palm Tower, Centro, Campinas SP 13015-192
