Curso de vinhos ministrado pela Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro, a ABS Rio, em 4 módulos. É possível fazer os módulos individualmente.
Emissão de certificados individualizados por módulo. Quem fizer todos os módulos receberá um certificado consolidado
Disponibilização de material on-line para download
Inclui degustação de 2 vinhos por aula, não inclui alimentos
1ª Aula:
A uva e a videira – fatores de qualidade (clima, solo, castas, tecnologia)
Principais castas viníferas
Definição de vinho – fermentação
Vinificação em branco – prova de um vinho branco
Vinificação em tinto – prova de um vinho tinto
LOCAL: pousada TANGARÁS, www.tangaras.com.br
Obs: proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos
