Menu Harnonizado:
-Terrina de caranguejo, farofa de pão com chouriço, picles de cebola e azeite de coentro
Lírica Crua , Espumante ( champenoise ), Hermann
-Caldeirada de Lambretas e Lulas ao coco verde
Amalaya Blanco de corte ( Torrontés / Riesling)
– Costelinha de porco deitadas sobre Pimentões verdes grelhados e marinados
De Martino , Carmenère Reserva
– Alto da Sé: Queijadinha com creme inglês de tapioca e sorvete artesanal de coco
Alambre Moscatel de Sétubal , José Maria da Fonseca
Chefe Thiago das Chagas ( Reteteu Comida Honesta )
Sommelière Ana Paula Crasto ( Casa do Vinho)
Local: Casa Do Vinho
Ladeira da Sé, 240
Carmo-Olinda
Info: 081 997378016
Carmo-Olinda
