Thai&Wine – Koh Pee Pee
Vinhos da Eslovenia e Macedonia
21 de maio, terça, 20h – Koh Pee Pee – Porto Alegre
“Quando pensamos em países produtores de vinhos finos, os primeiros nomes que surgem são aqueles de grande tradição e forte presença em nosso mercado. França, Itália, Espanha, Portugal, Chile e Argentina certamente encabeçam a lista. Acontece que existem outros países produtores que não estão no radar da maioria de nós, brasileiros, mas que fazem excelentes vinhos, muitas vezes a preços bem competitivos. Este é o caso da Eslovênia – país do leste europeu pequeno em território, mas que tem produzido vinhos de alta qualidade há mais de 2400 anos. O país faz divisa com a Áustria, Hungria, Croácia e Itália, e é repleto de lindas colinas verdes que oferecem condições excelentes para o cultivo de uvas viníferas. Podravje, muitas vezes referida como ‘A Toscana Eslovena’, é a mais importante região vitivinícola. Situada a nordeste do país, seu clima favorece a produção de vinhos quase exclusivamente brancos, fermentados em aço inox, fechados com tampa de rosca e que apresentam intensos aromas de frutas cítricas e acidez viva. E é nesta região que estão localizados os vinhedos da Família Puklavec, que atualmente produz cerca de 6,5 milhões de litros de vinho por ano, e é a maior exportadora de vinhos na Eslovênia. A empresa familiar cultiva uvas desde 1934, todas colhidas manualmente em seus 1.100 hectares de vinhedos.” (texto do blog http://vidaevinho.com/)
