Thai&Wine – Especial Dia das Mães
06 de maio, segunda, 20h – Koh Pee Pee – Porto Alegre
Filipa Pato – uma homenagem as mães
Jantar temático desta que é hoje uma das mais importantes personalidades do vinho europeu, apresentado por Maria Amélia Duarte Flores
“Uvas autóctones, estilos ancestrais de elaboração, vinhedos antigos são parte desta filosofia, que resulta em vinhos únicos, com preço justo e paladar marcante.
Filipa é filha do ícone Luis Pato, cuja família há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a todas as gerações baseia-se na inovação da viticultura e enologia em cada colheita, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento na casta Baga. Os vinhos são equilibrados e sem “maquiagem”, com ênfase no carácter de cada vinha. Pratica-se uma viticultura amiga do ambiente.
Na ocasião será apresentado o raríssimo Sidecar, o vinho de ânforas elaborado no Alentejo, uma parceria entre Filipa e Susana Esteban.”
Um jantar com a essência do outono. Mesas e pratos compartilhados, uma verdadeira experiência sensorial, exótica, única. Participe!
Você é mãe? Participe do evento e ganhe um presente especial!
(SIM – você prova todos os pratos citados abaixo! Se vc tem alguma intolerância ou restricao, avise que buscaremos adaptar algum prato para que participe. Valor especial sem harmonização dos vinhos para acompanhantes / crianças. Consulte!)
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Vinhos:
*Espumante Filipa Pato 3B
*Filipa Pato Branco
*Filipa Pato Tinto
*Sidecar
*Filipa Pato Nossa Branco Calcáreo
*Filipa Pato Nossa Tinto Calcáreo
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Entradas
Krathong Thong . Cestinhas crocantes recheadas com frango e especiarias
Toong Tong Ped – Trouxinhas crocantes recheadas com pato, molho de cogumelos, gengibre e repolho roxo. Acompanha molho de abacaxi com pimenta
Pratos Principais
Pad Prik Neua – Filet com Alho, cebola, pimenta, folhas de limão, coentro e arroz thai jasmin
Nuea Sawan – Filet de Porco ao molho de pasta de pimenta, vagem fina, cebola e arroz thai jasmim
Khao Pad Goong – Arroz Frito com Legumes e Camarão
Pad Thai Gai / Moo
Massa de arroz thai style com frango, tofu, amendoim e broto de feijão
Sobremesa – escolha uma das opções:
Khao Neaw na Maprow
Arroz moti ao leite de coco natural, coberto com coco queimado em açúcar de palmeira
Sangkaya
Crême Brulée de coco tailandês, decorado com coco fresco e flor comestível
Sorvete com calda de frutas
Valor: R$ 250,00
incluso menu completo, água, todos os vinhos citados
Solicite informações, dados para depósito e faça a sua reserva.
051 993316098 / 3023 3345
Realização: Vinho & Arte
