Batismo de Vinho – Como servir vinhos
A harmonização e o serviço de vinho em casa.
Para muitas pessoas, vinho é uma bebida gastronômica e a harmonização e serviço de vinho e comida é um assunto complexo e fascinante. O Batismo de Vinho – Como servir vinhos – mostra:
A influência dos componentes da comida (sal, doçura, acidez, umami, amargor) nos aromas, sabores e texturas dos vinhos e vice versa.
Como servir vinhos em casa, quais taças usar, como decantar o vinho e as temperaturas para serví-lo.
Degustamos 6 vinhos de diversos estilos com tira-gostos da cozinha da Tartuferia San Paolo.
Duração 2 horas.
O ‘Batismo de Vinho’ é um curso de vinho em 3 módulos independentes para iniciantes e quem adora vinho e quer entender mais sobre esse assunto amplo e interessante.
Esse curso não é sobre como vinho é feito ou cultivado. É sobre você – e como você reage ao vinho. Ele é projetado para te dar mais confiança na hora de selecionar e falar sobre vinhos.
Queremos aumentar o conhecimento de vinho em Curitiba, de uma maneira descontraída.
