Esse workshop propõe apresentar a um público introdutório:
– Como escolher o seu vinho (A mesma uva, vinhos diferentes. Como saber?)
– Identificando alguns defeitos no vinho (Abri, provei e não gostei. E agora? Será que não é o meu estilo ou o vinho está alterado mesmo?)
– Princípios de degustação e harmonização (Dicas simples para evitar erros e potencializar os sabores da comida e do vinho)
Obs.: Neste evento serão 5 vinhos acompanhados de pães, pastas e petiscos.
Sobre a ministrante:
Carla Carvalho possui MBA em Sommellerie pela FISAR de Flores da Cunha e WSET 2 pela Enocultura SP. Já visitou diversas regiões vitivinícolas em países como Argentina, Chile, Uruguai, Portugal, França e Itália. Participou como juíza no Féminalise em Beaune (Borgonha/França) em abril/2016, concurso voltado a pequenos produtores, em sua maioria franceses. Proprietária da Vineria Brasil, empresa que atualmente realiza eventos diversos ligados ao vinho/gastronomia e Enoturismo.
