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SUMMARY:Menu Degustação VISTA | Dia dos NAMORADOS - (em 2 turnos)
DESCRIPTION:Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS – Quarta 12/06\nOferecido pelo Chef Marcelo Correa Bastos. Atenderemos em 2 turnos:\n– TURNO 1 – 19h – 21h30\n– TURNO 2 – 22h – 00h30 \nA) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS versão VEGETARIANA\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nCreme de Abóbora com Curry\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nCogumelos Eryngui com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nArroz de Cogumelo com Tucupi\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \nB) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS com PEIXE\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nChowder Caiçara – Sopa de Mariscos com Mandioca e Lagostins\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nVieiras com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nPeixe do dia com Bisque de Lagosta e Arroz Basmati com Castanhas\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \nC) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS com FILÉ MIGNON\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nChowder Caiçara – Sopa de Mariscos com Mandioca e Lagostins\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nVieiras com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nFilé Mignon à Bordelaise com Gratin de Mandioquinha\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \n
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LOCATION:Vista Restaurante\, Pedro Álvares Cabral 1301 - 8º andar - Parque Ibirapuera\, São Paulo\, SP\, 04094-050\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - São Paulo
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SUMMARY:Noite de mini Raclette para solteiros
DESCRIPTION:Preparamos uma oferta especial para você que ficou sozinho no dia dos namorados: \nNoite de mini Raclette acompanhada por uma taça de vinho branco ou tinto ou espumante por apenas R$30\,00 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/noite-de-mini-raclette-para-solteiros/
LOCATION:Cave Suíça\, Rua João Ramalho\, 1392\, São Paulo\, SP\, Brasil
CATEGORIES:Outros,SP - São Paulo
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SUMMARY:Jantar Sensorial a 6 mãos no La Carrosse no Dia dos Namorados
DESCRIPTION:No próximo dia 12/06\, dia dos namorados\, a Chef Sabrina Kanai (ex-MasterChef) se reuni com Pedro Pio e Mirian Rocha para um delicioso jantar sensorial romântico com chocolate em todas as etapas em seu espaço para eventos: La Carrosse. \nValor: R$200 por pessoa. \nVeja abaixo o menu completo: \nObjetivo: Exploração sensorial das semelhanças entre os universos do vinho e do chocolate\, visando a harmonia\, e jantar temático de chocolate. \nProgramação: Os participantes serão recebidos com amuse-bouche de uva\, queijo curado e molho de chocolate\, e uma taça de espumante\, antes de dar início às atividades de degustação\, que serão conduzidas pela chocolatier Mirian Rocha e pelo pesquisador Pedro Pio. \nA harmonização será realizada de maneira que cada participante prove três chocolates diferentes\, todos de produção artesanal pelo Atelier Mirian Rocha\, acompanhados de três tipos de vinho\, e os pares serão os seguintes: \n1. Chocolate intenso com sel au vin (sal de vinho) – vinho tinto; \n2. chocolate branco com curry – vinho branco; \n3. Chocolate ao leite com caramelo e fleur-du-sel (flor-de-sal) – vinho de colheita tardia. \nApós a atividade\, será servido um jantar de três etapas com criações salgadas e doces utilizando chocolate: \n– Entrada – caldo de tomate com chocolate; \n– Prato principal – filé de ave com molho de chocolate e acompanhamento/ risoto de amêndoas com nibs de cacau; \n– Sobremesa – soufflé de chocolate de origem. \nO jantar também será acompanhado por vinhos cuidadosamente selecionados para proporcionar o máximo da experiência ao participante. \nSobre os facilitadores: \nPedro Pio: Pesquisador na área de cacau e chocolates e mestre em análise sensorial de alimentos\, tem experiência com os aspectos sensoriais e a produção de chocolates. Traz um olhar mais técnico sobre a arte da chocolataria. \nMirian Rocha \nmâitre chocolatier formada pela École Escoffier\, Paris\, atuou 12 anos na Alemanha em pesquisa e academia do cacau e chocolate. Foi assessora do Brasil no Salon du Chocolat de Paris e criou o primeiro chocolate Grand Cru brasileiro em 2012. Possui formação em enologia pela Deutsch Wein Institut e criou a coleção Edel & Suss de chocolates para vinhos. \n
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LOCATION:La Carrosse – Espaço Para Eventos\, Rua Paracuê\, 191 - Sumaré\, São Paulo\, SP\, 01257-050\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - São Paulo
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SUMMARY:Jantar harmonizado - Dia dos namorados
DESCRIPTION:Faça sua reserva e venha brindar o\nDia dos Namorados em nosso Wine Bar.\n⠀\nTaça de espumante nacional Lírica Brut de boas vindas.\n⠀\nENTRADA – Salada de quinoa tradicional com amêndoa laminada\, acompanha uma cesta de pão multigrãos de longa fermentação.\n⠀\nPRATO PRINCIPAL – Agnolotti de brie com mel ao tartufo\, finalizado na manteiga clarificada com salvia.\nAcompanha uma taça de tinto leve Valpolicella Clássico Campo del Biotto\, Venetto – Itália\n⠀\nOU\n⠀\nFilé de salmão ao forno com legumes grelhados e molho de maracujá.\nAcompanha uma taça de branco Cheverny Le Vieux Clos – Domaine du Salvard – França\n⠀\nSOBREMESA\nGanache de Chocolate e morangos frescos\nAcompanha uma taça de Porto Fonseca Reserva Bin 27 – Portugal\nÁgua com e sem gás incluso\n⠀\nValor R$380\,00 para o casal\nIncluso taças harmonizadas\, bebidas não alcoólicas e vallet. Serviço não incluso.\n⠀\nFaça sua Reserva: 11 3702-2020 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/jantar-harmonizado-dia-dos-namorados-2/
LOCATION:Enoteca Decanter São Paulo\, Rua Joaquim Floriano\, 838 - Itaim Bibi\, São Paulo\, SP\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - São Paulo
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SUMMARY:Jantar Harmonizado Dia dos Namorados
DESCRIPTION:A CasaNostra preparou experiência gastronômica exclusiva para o Dia dos Namorados! \nCom menu harmonizado e ambiente familiar\, aconchegante e aromatizado\, a Casa propõe uma noite inusitada.A receita é única: dois amigos apaixonados por gastronomia\, alegria em receber convidados e oferecer experiências. Tudo isso fez com que um restaurateur e um publicitário italianíssimo e estudioso da gastronomia se unissem para criar um espaço exclusivo em São Paulo: CasaNostra Encontros Gastronômicos. \nHá três anos\, Gianfranco Cerro e Abel Gomes colocaram em prática a paixão que têm em comum e montaram a CasaNostra. Inicialmente\, um espaço para gastronomia com a pretensão de reunir amigos para um bom papo e uma excelente experiência gastronômica. O sucesso foi tanto que\, agora\, resolveram abrir a Casa para quem quiser reunir os seus mais queridos em um ambiente diferenciado\, familiar\, exclusivo e super aconchegante. Isso\, aliado a mais um ingrediente secreto – o Chef André Lessa\, convidado para ser o chef residente da Casa em eventos. \nA ideia de mesas compartilhadas é o segredo do sucesso de todos os encontros. Muitas novas parcerias\, networking e eventos acabam saindo de um único encontro. E agora\, esses três amantes da gastronomia contemporânea resolveram criar um menu harmonizado em 5 tempos e elaborado a seis mãos para comemorar o Dia dos Namorados! \nO hoje Chef Andre Lessa\, já passou pelas cozinhas do Lilu\, Vito e trabalhou ao lado do renomado André Mifano. Gianfranco Cerro é publicitário\, gastrônomo e um italiano apaixonado pelo Palestra e pela cozinha mediterrânea. Abel Gomes é o restaurateur da turma\, dono de restaurantes e fábrica de pães\, ele dá o tom dos eventos em conjunto com seus fiéis escudeiros. \nPara esse dia tão especial desenvolvemos um menu diferenciado\, com experiências de sabores e combinações\, além de ser harmonizado com vinhos cuidadosamente selecionados. \nMENU \nEntrada \nTapete de Bresaola com Rúcula Selvagem e Caqui ao molho de Melaço e Gengibre. \nharmonização | Vinho Branco Viogner \nEntrada 2 \nCamarão Glaceado com Molica Cítrica \nharmonização | Vinho Rosé da Provence \nPrato Principal \nTortelonne de Beterraba com Emulsão de Espinafre \nharmonização | Vinho Tinto de Sangiovese \nPrato Principal 2 \nMagret de Pato Laqueado com Botarga \nharmonização | Vinho Tinto Bordeaux \nSobremesa \nSorvete de Chocolate Belga Laranja Cristalizada com Calda De Açafrão \nharmonização | Vinho do Porto \n
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LOCATION:Casa Nostra\, R. Natingui\, 357 - Vila Madalena\, São Paulo\, SP\, 05435-030\, Brasil
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SUMMARY:Menu Degustação VISTA | Dia dos NAMORADOS - (em 2 turnos)
DESCRIPTION:Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS – Quarta 12/06\nOferecido pelo Chef Marcelo Correa Bastos. Atenderemos em 2 turnos:\n– TURNO 1 – 19h – 21h30\n– TURNO 2 – 22h – 00h30 \nA) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS versão VEGETARIANA\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nCreme de Abóbora com Curry\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nCogumelos Eryngui com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nArroz de Cogumelo com Tucupi\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \nB) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS com PEIXE\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nChowder Caiçara – Sopa de Mariscos com Mandioca e Lagostins\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nVieiras com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nPeixe do dia com Bisque de Lagosta e Arroz Basmati com Castanhas\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \nC) Menu Degustação DIA DOS NAMORADOS com FILÉ MIGNON\n– turno 1 – 19h – 21h30\n– turno 1 – 22h – 00h30 \nDrink de boas-vindas\nVodka Ketel One com infusão de Jambu\, Cordial de Maracujá com Limão Cravo e Noilly Prat \nCouvert\nPães\, Manteiga e Rillete de Siri \nAmuse-Bouche\nChowder Caiçara – Sopa de Mariscos com Mandioca e Lagostins\n* Acompanha taça de Espumante Chandon Passion Rosé \nEntrada\nVieiras com Pupunha ao creme de Noilly Prat\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc \nPrincipal\nFilé Mignon à Bordelaise com Gratin de Mandioquinha\n* Acompanha taça de Vinho branco Guaspari – Vale da Pedra – Sauvignon Blanc ou Vinho tinto Sangervasio Rosso – Sangiovese\, Merlot\, Cabernet Sauvignon \nSobremesa\nFrutas vermelhas\, Baunilha e Merengue\n* Acompanha Café Três Corações \n
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