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SUMMARY:Carne e Vinho - Um Duo perfeito
DESCRIPTION:Paulinelli Carnes e Wine & Joy prepararam um jantar especial onde serão harmonizados vinhos com cortes nobres de carnes acompanhados de guarnições deliciosas. A apresentação dos cortes e guarnições será feita por Antônio Paulinelli e as dicas de harmonização com vinhos ficarão por conta de Gerson Lopes. \nReserve sua vaga e venha viver essa experiência inesquecível! E fiquem atentos para os workshops mensais\, sempre diferentes e imperdíveis!!! \nMenu Degustação: \nEntrada: Linguiças artesanais Paulinelli assadas na parrilla com farofa de baguete com o vinho tinto argentino Qué Guapo Malbec Blend 2017. \nPratos principais: \n1 – Filé Mignon do Golias e camarões VG selados na manteiga com chips de batata doce. \nVinhos: Casa Valduga Gran Terroir Leopoldina Chardonnay 2015 (Brasil) e Caruso &Minini Frappato-Nerello Mascalese 2014 (Itália) \n2 – Flat Iron TPSR grelhado na parrilla com legumes orgânicos e purê de mandioquinha/batata baroa. \nVinho: Château Grand Rousseau Bordeaux 2015 (França) \n3 – Entraña TPSR grelhado com chimichurri\, arroz caldoso\, farofa de ovos e frutos secos. \nVinho: Maycas del Limarí Reserva Especial Syrah 2015 (Chile). \nSobremesa: Banana com rapadura e chocolate 70% com o excepcional vinho doce espanhol Pedro Ximenez – PX El Candado da vinícola de Jerez de la Frontera\, a Valdespino. \nVagas limitadas! \nForte abraço\, \nAntonio Paulinelli e Gerson Lopes \nAguardamos vocês! \n
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LOCATION:Paulinelli Carnes\, Rua Itajubá\, 1089\, Sagrada Família\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,MG - Belo Horizonte
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SUMMARY:Degustação de Vinhos com Menu Tailandês - Koh Pee Pee
DESCRIPTION:Inusitados – Uvas exóticas – 4a Edição \nThai&Wine \nSabe aquelas combinações que são absurdamente opostas mas tem tudo para dar certo? Esta é a nossa proposta para este encontro divertido\, cultural e gastronômico no Koh Pee Pee! Fizemos uma seleção de seis pratos e seis vinhos para testar os sentidos. Texturas\, pimenta\, doce\, salgado\, carnes\, vegetais\, fritos\, assados\, cozidos… tintos\, brancos\, rosés muito diferentes. Vai perder? \nAs mesas são de seis a oito pessoas\, tudo para compartilhar. Não fique de fora! Confira abaixo o menu\, você prova todos os pratos\, com os vinhos citados: \n*Espumante Villa Matarazzo Rosé\, Brasil \n*Puklavek & Friends Furmint\, Eslovênia – uva FURMINT \n*Corbelli PRIMITIVO\, Itália \n*Sutter Home Zinfandel\, California – uva ZINFANDEL\, Estados Unidos \n*Viejo Feo CARMÉNÈRE\, Maule\, Chile \nMENU DE PRATOS: \nEntradas\n*Krathong Thong . Cestinhas crocantes recheadas com frango e especiarias \n*Rolinhos Primavera \nPratos Principais\n*Pad Prik Neua – Filet com Alho\, cebola\, pimenta\, folhas de limão\, coentro e arroz thai jasmin \n*Nuea Sawan – Filet de Porco ao molho de pasta de pimenta\, vagem fina\, cebola e arroz thai jasmim \n*Khao Pad Goong – Arroz Frito com Legumes e Camarão \n*Pad Thai Gai / Moo – Massa de arroz thai style com frango\, tofu\, amendoim e broto de feijão \nSobremesa – escolha uma das opções:\nKhao Neaw na Maprow\nArroz moti ao leite de coco natural\, coberto com coco queimado em açúcar de palmeira \nSangkaya\nCrême Brulée de coco tailandês\, decorado com coco fresco e flor comestível \nSorvete com calda de frutas​ \n19 de agosto\, segunda-feira 20h \nLocal: Koh Pee Pee\, Porto Alegre \nValor: R$ 195\,00 \nIncluso todo o menu citado\, água\, vinhos. \nDúvidas: 051 99331 6098 / 3023 3345 \n
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LOCATION:Koh Pee Pee\, Rua Schiller\, 83\, Rio Branco\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,RS - Porto Alegre
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