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SUMMARY:Introdução ao Mundo do Vinho – Da produção à harmonização
DESCRIPTION:Curso ministrado por Claudia Melo Wines para todos aqueles que gostam de vinhos e que gostariam de aprender sobre o tema\, sem esnobismos. Para maiores de 18 anos. \nRecomendamos fazer o outro curso de Introdução ao Mundo do Vinho\, complementar a esse (módulo: Introdução ao Mundo do Vinho – Descobrindo os vinhos e seus aromas). \nPrograma: \n– INTRODUÇÃO AO VINHO \n\nHistória\nPrincipais países produtores\n\n– PRODUÇÃO DE VINHO \n\nProcesso de produção – do campo à garrafa\nCaracterísticas das principais uvas utilizadas ao redor do mundo\nConceito de terroir\n\n– DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO \n\nPrática de degustação de vinhos às cegas\nTécnicas de harmonização – exercício prático\n\n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/introducao-ao-mundo-do-vinho-da-producao-a-harmonizacao/
LOCATION:Brindisi Vinhos\, R. Frei Galvão\, 135 - Jardim Paulistano\, São Paulo\, SP\, 01454-060\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - São Paulo
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SUMMARY:Workshop: Harmonização de Vinhos e Queijos Artesanais
DESCRIPTION:Workshop conduzido pelo Sommelier PREZOTTO; Eng. Agrônomo; Consultor em queijos artesanais.  \nEsse evento é organizado para pequeno grupo de pessoas\, em um ambiente alegre e descontraído\, focado na degustação de queijos artesanais premiados\, harmonizados com vinhos selecionados. Durante a degustação dialogaremos sobre técnicas de harmonização e os tipos\, origem e particularidades de cada queijo e de cada vinho degustados. \nSerão degustados 9 tipos de queijos artesanais (vários deles premiados no Concurso Nacional e no Mundial)\, produzidos em várias regiões produtoras do Brasil. Queijos em vários estilos\, entre as estrelas da noite teremos queijos de curta\, média e longa maturação. Essa é uma grande oportunidade para experimentar os excelentes queijos artesanais do Brasil\, que vêm se destacando\, aqui e no exterior\, pela reconhecida qualidade. \nPara essa harmonização\, selecionamos 5 vinhos\, sendo: Espumante da Serra Catarinense; Vinho Branco do Veneto/Itália; e três Vinhos Tintos: da Sicilia/Itália\, de Bordeaux/França e do Vale dos Vinhedos/RS. \nAcompanha pão artesanal de fermentação natural e água. \nSiga-nos no Instagram: hamonizacoesprezotto \nAcesse: www.prezottoconsultoria.com.br/blog \nEntre em contato: 48 98481.2102 \nParceiro: \nVero Pães Artesanais \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/workshop-harmonizacao-de-vinhos-e-queijos-artesanais/
LOCATION:Campeche\, Servidão Alvorada\, 155\, Campeche\, Florianópolis\, SC\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SC - Florianópolis
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