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SUMMARY:O mundo dos vinhos em 15 mitos ou verdades
DESCRIPTION:A pedidos\, saiu a data de outubro do “Mundo do Vinho em 15 Mitos e Verdades”\, porque aprender sobre vinhos tem que ser divertido desde o começo! 😉 \nA ideia aqui é dar o primeiro passo neste universo aliando técnica e diversão\, com uma aula TOTALMENTE baseada nas dúvidas mais recorrentes do público consumidor. Ou seja\, uma experiência que visa ter impacto pratico\, de fácil compreensão e imediato em sua relação com o vinho! 🍷 \nTudo isso de forma super descontraída e\, claro\, degustando bastante! \nOlha como vai ser:\n📆 – 10/10 (Quinta-feira)\n🕒 – 19h às 22h\n🏠 – Enoteca Decanter (@decantersalvador ) – Rua Alexandre Herculano\, 18 – Pituba. (Na esquina no topo da ladeira\, em frente à vila militar).\n💵- R$ 180. Inscrições antecipadas via depósito.\n🍷- 5 rótulos degustados\n🍾 – Sparkling break com mesa de frios e espumante. \nalexandretakei@gmail.com\n71-99981-7151 (WhatsApp) \n
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LOCATION:Enoteca Decanter Salvador\, R. Alexandre Herculano\, 18 - 02 - Pituba\, Salvador\, BA\, 41810-395\, Brasil
CATEGORIES:BA - Salvador,Curso técnico
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SUMMARY:Curso de Vinho e sua Degustação
DESCRIPTION:A última turma do ano do Curso de Vinho e sua Degustação\, da unidade Barra\, está programada para outubro. Indicado a profissionais e apreciadores do vinho\, o curso é uma das portas de entrada para quem deseja se associar à ABS e ingressar no encantador mundo do vinho\, assim como os demais cursos regulares. \nSão 10 aulas – uma por semana\, nas quais serão abordados*: zonas produtoras mundiais de vinho\, breve história da viticultura brasileira\, técnicas vitícolas\, principais variedades de uvas. A colheita\, a elaboração do vinho\, como se produz o champagne. Elementos constituintes do vinho. O vinho e a saúde. Noções práticas do serviço de vinhos. O vinho na cozinha\, combinação entre vinhos e comidas. Métodos de avaliação sensorial. Ficha analítico-descritiva (método Giancarlo Bossi). Avaliação dos caracteres organolépticos do vinho (visual\, olfativo e gustativo). Amadurecimento e envelhecimento do vinho. Evolução dos vários componentes dos vinhos. \nData: 10 de outubro a 19 de dezembro de 2019\, às 5as feiras.\nHora: das 19h30 às 21h45\nLocal: ABS Barra\nPreço: R$ 1.315\,00 (R$ R$ 1.290\,00 do curso + R$ 25\,00 Taxa de inscrição)\, podendo parcelar em até 3x no cartão.\nInformações e inscrições: 2421-9640 / 2265-2157 / abs@abs-rio.com.br \n
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LOCATION:ABS Rio – Barra da Tijuca\, Av. Ayrton Senna 3000\, Bl. 2 - Sala 210 Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ - 22775-904\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22775-904\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RJ - Rio de Janeiro
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SUMMARY:Viticultura - Curso de uvas e vinhos com Eduardo Giovannini
DESCRIPTION:Viticultura\, a base dos grandes vinhos\nUma aula sobre uvas\, enologia e microvinificações\n\n10 de outubro\, quinta\, 19h30 na Vinho e Arte\n\nQuinta Barroca da Tília\, Aguas Claras\, Viamão/RS\n\nA retomada de uma região histórica\, através de raízes que juntam conhecimento de solo\, de viticultura e de ancestralidade. Viamão já foi muito conhecida pelos vinhos de Nebbiolo que nasciam no projeto Guglielmone\, a antiga “Adega Medieval”.\n\nMais de trinta anos depois\, o professor Eduardo Giovannini investe em um sonho que\, aos poucos\, se apresenta como uma das grandes revelações da viticultura gaúcha. São 3\,5 ha de vinhedos na região de Aguas Claras\, buscando não apenas a qualidade já conhecida da terra\, como também inovar nas variedades utilizadas.\n\nAlém da Nebbiolo\, o vinhedo é composto de uvas como: Mouvédre\, Vermentino\, Alvarinho\, Petit Manseng\, Nero D’Avola\, Touriga Nacional\, Calladoc\, Vinhão… Assim\, uma “paleta de descobertas” vem pela frente.\n\nOs vinhos seguem a técnica da cofermentação\, onde as variedades são mescladas já no tanque de elaboração logo que colhidas. As uvas são lavadas\, os vinhedos possuem telas para proteção de pássaros\, além de uso de camara fria logo após a colheira… são inúmeras as inovações e técnmicas deste curioso projeto.\n\nA apresentação\, inédita\, será feita pelo Dr Eduardo. Engenheiro Agronomo\, Doutorado em Recursos Hídricos e Saneamento ambiental\, além de ser Mestre em Fitotecnia. Dentre suas funções\, foi professor do Curso de Enologia e Viticultura\, tendo acompanhado a trajetória de muitos profissionais hoje atuantes no mercado brasileiro.\n\nVinhos que serão degustados:\n*Quinta Barroca da Tília Vermentino\n*Quinta Barroca da Tília “Venus das Tílias” – Touriga Nacional\, Alvarinho\n*Quinta Barroca da Tília “Terral” – Merlot\, Alicante\n*Quinta Barroca da Tília “Quinta do Jardim” – Nebbiolo\, Alvarinho\, Vermentino\n*Quinta Barroca da Tília “Perfume Antigo” – Mouvedre\n\nAcompanham tábuas de frios.\n\nValor: R$ 150\,00\n\nInformações: 99331 6098 / 3023 3345\n
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LOCATION:Vinho e Arte\, Av. Alberto Bins\, 514\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RS - Porto Alegre
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