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SUMMARY:Workshop Criação de Menu com Harmonização dos Vinhos
DESCRIPTION:Elaboramos um Workshop totalmente técnico cheio de conceitos\, onde a harmonização e equilíbrio na hora de se criar um Menu não é simplesmente ter idéias.\nVamos te ensinar que a criação requer muito mais que grandes ideias\, que para se ter sucesso em qualquer criação é preciso muito estudo.\nEu @chefeandrecorrea preparei um Menu para lhe mostrar todas essas técnicas.\nQuer surpreender seus clientes\, alunos ou até mesmo no seu trabalho\, venha conhecer um pouco essa arte!!!\nVagas limitadas!\n\nPreço especial para alunos (faculdades e Instituições)\, consulte regulamento pelo 98878-8604\n\n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/workshop-criacao-de-menu-com-harmonizacao-dos-vinhos/
LOCATION:Espaço OurFoodBH\, Rua Yvon Magalhães Pinto\, 163\, São Bento\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,MG - Belo Horizonte
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SUMMARY:Minicurso sobre harmonização: vinho + comida
DESCRIPTION:Dia 8 de junho\, 11h. Gratuito pra quem almoça na Vinícola Franco Italiano neste dia. Reservas e informações: 41 3621-1211. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/minicurso-sobre-harmonizacao-vinho-comida/
LOCATION:Vinícola Franco Italiano\, R. Rodolfo Camargo - Roça Grande\, Colombo\, PR\, 83401-530\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,PR - Demais cidades
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SUMMARY:Castas e Terroirs
DESCRIPTION:O CURSO\nÉ incrível como que uma uva pode refletir um terroir e tornar-se um modelo para o cultivo em várias regiões. Mas quais são os fatores que levam a isso? O que está por trás do terroir? Para entender essa ligação tão íntima entre a videira e a terra\, selecionamos algumas castas mais emblemáticas que se expressam de maneira singular num terroir de referência. \nLOCAL\nConfraria Januário. Rua Belmiro Braga 485 Loja 8\, Caiçaras\, Belo Horizonte\n(31) 2528 0336 //(31) 97311 3943 \nINVESTIMENTO\nCurso completo: R$280 (parcelado com juros no cartão)\nMódulo avulso: R$85 \nMÓDULOS \nI E II – As castas de referência\nCaracterísticas típicas de cada casta\nPlantio pelo mundo\nVariação de estilos e particularidades da vinificação\nDegustações Módulo I: Chardonnay\, Sauvignon Blanc\, Cabernet Sauvignon\, Merlot\, Malbec\, Syrah\nDegustações Módulo II: Pinot Grigio\, Pinot Noir\, Nero D’Avola\, Sangiovese\, Carmenère\, Tempranillo \nIII E IV – Terroirs do velho e novo mundo\nAnálise do Terroir\nEnografia de países tradicionais\nDegustações Módulo III: Bordeaux\, Rioja\, Piemonte\, Toscana\, Douro\, Alentejo\nDegustações Módulo IV: Maipo\, Mendoza\, Califórnia\, Austrália\, Nova Zelândia e África do Sul \nDATAS*\nVALE-PRESENTE\, data em aberto (validade: 2 anos)**\n08/05/2019\, 15/05/2019\, 22/05/2019\, 29/05/2019\, quartas-feiras @19-21hADICIONAR\n08/06/2019\, 15/06/2019\, 22/06/2019\, 29/06/2019\, sábados @13:30-15:30h \n*O aluno que não puder participar de todas as aulas e comunicar a ausência com 72 horas de antecedência poderá repor as aula faltantes em data futuras dos cursos.\n**O presenteado poderá escolher qualquer data disponível em até dois anos\, mediante agendamento por telefone. Mediante solicitação\, podemos fazer um vale-presente personalizado\, e/ou enviar uma versão impressa para o endereço de sua escolha. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/castas-e-terroirs-2/
LOCATION:Confraria Januário\, R. Belmiro Braga\, 485 - loja 8 - Caiçaras\, Belo Horizonte - MG\, 30770-550\, Belo Horizonte\, MG\, 30770-550\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,MG - Belo Horizonte
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SUMMARY:Curso de Degustação às Cegas
DESCRIPTION:Já degustou vinhos às cegas? Não tem mistério algum\, ao contrário do que muita gente pensa. \nÉ uma maneira ótima de degustar sem preconceitos\, “ver além do rótulo” e perceber na prática uma série de “porquês” do vinho. Quer aprender? Vem treinar comigo! \nNeste workshop vamos aprender os fundamentos desta modalidade de degustação e provar seis vinhos às cegas! \nSerão 2h30 de aula\, na qual abordaremos:\n– A definição de degustação às cegas.\n– Por que degustar às cegas?\n– Características marcantes das principais castas brancas e tintas.\n– Características marcantes de alguns dos principais estilos de vinhos.\n– Impacto do clima no perfil sensorial do vinho.\n– Impacto de algumas técnicas de vinificação no perfil sensorial do vinho.\n– Degustação sistemática às cegas de 3 tintos e 3 brancos de castas/estilos emblemáticos.\nVamos lá? \nVai ser assim: 📆 – 8 de junho (sábado)\n🕗 – 13h30 – 16h\n🏠 – Sala de Vinhos – Sede da Araújo Mateus – Av. Jequitaia\, 1669 – Comércio\n🍷- 6 vinhos degustados\n💵 – R$ 180 até o dia 1/6. Após esta data\, R$ 200. Pagamento antecipado via depósito.\n📱 – Contato para inscrições via Whatsapp: (71) 99981-7151 ou direct! \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/curso-de-degustacao-as-cegas/
LOCATION:Sala de Vinhos – Sede da Araújo Mateus\, Av. Jequitaia\, 98 - Calçada\, Salvador\, BA\, 40411-120\, Brasil
CATEGORIES:BA - Salvador,Curso técnico
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SUMMARY:Vinhos de Portugal - Provas\, Cursos e Harmonizações - Vinhos inesquecíveis do Alentejo
DESCRIPTION:
URL:https://agendadovinho.com.br/event/vinhos-de-portugal-provas-cursos-e-harmonizacoes-vinhos-inesqueciveis-do-alentejo-2/
LOCATION:JK Iguatemi\, Av. Pres. Juscelino Kubitschek\, 2041 - Vila Olímpia\, São Paulo - SP\, 04543-011\, São Paulo\, SP\, 04543-011\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - São Paulo
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SUMMARY:OFICINA GASTRONÔMICA DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE QUEIJOS E VINHOS
DESCRIPTION:INICIAR O PARTICIPANTE PARA A CULTURA DO VINHO E SUA DEGUSTAÇÃO; \nENTENDER A RELAÇÃO ENTRE QUEIJOS E VINHOS; \nCOMPREENDER HARMONIZAÇÃO E ESTILOS AO SERVIR. \n
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LOCATION:FIMCA – Faculdades Integradas Aparício Carvalho\, Rua das Ararás\, 241\, Eldorado\, Porto Velho\, RO\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RO - Porto Velho
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SUMMARY:Beber\, comer e aprender
DESCRIPTION:Estaremos iniciando mais uma turma do curso Beber comer e aprender\, curso ministrado pelo Sommelier Rafael Martins.😍\nSerão 4 tardes e a cada encontro um conteúdo será apresentado com a degustação dos vinhos estudados.\nVinhos\, aprendizado\, novos amigos em um ambiente agradável e descontraído.\nÉ um despertar para o vinho que nos levará a uma evolução do paladar🍷\nVagas limitadas!!! Dias : 8-15-22-29 de junho\nHorário: Das 15:00 as 18:00\nInvestimento: R$ 450\,00 \n
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LOCATION:Enoteca Decanter SJC\, R. Santa Clara\, 809 - Vila Adyana\, São José dos Campos - SP\, 12243-630\, São José dos Campos\, SP\, 12243-630\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - Demais cidades
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SUMMARY:Vinhos de Portugal - Provas\, Cursos e Harmonizações - Grandes Vinhos do Douro
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LOCATION:JK Iguatemi\, Av. Pres. Juscelino Kubitschek\, 2041 - Vila Olímpia\, São Paulo - SP\, 04543-011\, São Paulo\, SP\, 04543-011\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - São Paulo
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SUMMARY:Curso de Harmonização Queijos e Vinhos
DESCRIPTION:O CURSO\nA aliança entre queijos e vinhos é realmente muito antiga\, mas nem sempre fácil. Também não é um bicho de sete cabeças. E para orientá-lo melhor em como escolher o melhor vinho para cada família de queijos\, montamos este curso leve\, prazeroso e cheio de sabor. \nLOCAL\nConfraria Januário. Rua Belmiro Braga 485 Loja 8\, Caiçaras\, Belo Horizonte \n(31) 2528 0336 //(31) 97311 3943 \nINVESTIMENTO\nR$75 (parcelado com juros no cartão) \n
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LOCATION:Confraria Januário\, R. Belmiro Braga\, 485 - loja 8 - Caiçaras\, Belo Horizonte - MG\, 30770-550\, Belo Horizonte\, MG\, 30770-550\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,MG - Belo Horizonte
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SUMMARY:Lab Aromas e Sabores
DESCRIPTION:Lab Aromas e Sabores \n08/06 – sábado – 16-18h \nR$249\,00 \nPara reservas e mais informações: contato@alexandracorvo.com.br \n
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LOCATION:Ciclo Das Vinhas\, Rua Artur de Azevedo\, 502\, São Paulo\, SP\, Brasil
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SUMMARY:Vinhos de Portugal - Provas\, Cursos e Harmonizações - Academia de Vinhos de Portugal
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SUMMARY:Vinhos de Portugal - Provas\, Cursos e Harmonizações - Grandes Vinhos Brancos quanto mais velho\, melhor
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