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SUMMARY:TIPOS DE UVAS UTILIZADAS NA PRODUÇÃO DE VINHOS FINOS: ASPECTOS TEÓRICOS E DEGUSTAÇÃO
DESCRIPTION:EMENTA\n•Parte 1\n-Introdução sobre a importância cultural e econômica dos vinhos\n-Diferenças entre vinho de mesa e vinho fino\n-Principais uvas utilizadas na fabricação de vinhos finos\n-Principais etapas da produção de vinhos \n•Parte 2: Características e degustação:\n-Cabernet Sauvignon\n-Merlot\n-Chardonnay\n-Vinho verde \n•Conclusão e momento para dúvidas. \nCURSO COM EMISSÃO DE CERTIFICADO \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/tipos-de-uvas-utilizadas-na-producao-de-vinhos-finos-aspectos-teoricos-e-degustacao/
LOCATION:Universidade Federal de São João del Rey\, Rodovia MG\, Sete Lagoas\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,MG - Demais cidades
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SUMMARY:Os Aromas do Vinho\, com Benjamin Lelaidier no Au Bon Vivant
DESCRIPTION:Benjamin Lelaidier no Au Bon Vivant \nO Philippe\, proprietário do Au Bon Vivant\, não ficou com ciúmes de convidar outro francês para ministrar aulas de vinhos no seu restaurante: Ele faz jus à reputação da casa e tem muito talento! Sommelier oriundo do Val de Loire\, Benjamin Lelaidier certificou-se como vinhateiro com o diploma nacional « BTSA viticultura e enologia » na França e escolheu o Vale do Loire para fazer vinho. Antes de se mudar para o Brasil\, ele não perdeu a oportunidade de ir para Pouilly-Fuissé\, na Borgonha\, onde teve a oportunidade de vinificar o chardonnay na sua terra de predileção. \n5 rótulos para entender os aromas do vinhos \nComo saber se um vinho é bom? Como descrever facilmente os aromas de um vinho? De onde vêm os aromas? Como adivinhar de onde um vinho provém? Porque não sentimos os mesmos aromas com o nariz e com a boca? Serão algumas das questões respondidas pelo Benjamin\, com um passeio através de 5 rótulos: \n\nEspanha: Pulpo (branco) – D.O. Rias Baixas 2016 – Uva : Albariño\nChile: Torreon de Paredes (rosé) – D.O Rengo-Cachapoal 2018 – Uva: Cabernet Sauvignon\nFrança:  Classique Bel Air (tinto) – AOC Beaujolais 2017 – Uva: Gamay\nItália: Mottura (tinto) – DOC Primitivo di Manturia 2017 – Uva : Primitivo\nItália: Panarda (tinto) –  DOC Montepulciano d´Abruzzo 2013 Riserva – Uva Montepulciano\n\nAu Bon Vivant só para vocês \nDurante o curso\, não só terão os pães e as famosas terrines da Chef Silvana\, bem como o cenário do mais legítimo bistrô francês da capital. Como não abrimos às segundas\, o restaurante será só de vocês! \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/aromas-do-vinho-com-benjamin-lelaidier-no-au-bon-vivant/
LOCATION:Au Bon Vivant\, Rua Pium-í\, 229\, Cruzeiro\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,MG - Belo Horizonte
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