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SUMMARY:Degustação Anual Belle Cave em São Paulo
DESCRIPTION:Segunda edição da Degustação Anual da Belle Cave com produtores europeus. Contagem regressiva! \nApreciadores de vinho\, atenção! \nA Degustação Anual da Belle Cave está chegando\, com uma programação incrível para esta edição 2019. \nContaremos com a presença de 8 produtores europeus e mais de 120 rótulos do nosso portfólio em degustação. \n___________________________ \nQuarta-feira 6/11 – No Rooftop 5\, Pinheiros – Das 17h às 21h \n___________________________ \nUma Masterclass dada pelos produtores com vinhos exclusivos acontecerá das 15h às 17h\, com vagas extremamente limitadas que podem ser adquiridas por um valor especial. \nGrandes vinhos italianos\, franceses\, espanhóis\, portugueses e austríacos. \nConfira a lista dos produtores que estarão presentes: \nSarah Selections – Espanha\, Navarra \nLoxarel – Espanha\, Penedès \nDomaine Perraud – França\, Borgonha \nDomaine du Chardonnay – França\, Borgonha \nDomaine Boucabeille – França\, Roussillon \nGiovanni Corino – Itália\, Piemonte \nTenuta di Sesta – Itália\, Toscana \nCasa de Mouraz – `Portugal\, Dão \nTodos os vinhos em degustação estarão disponíveis para comprar com 10% de desconto no cartão. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/degustacao-anual-belle-cave-em-sao-paulo/
LOCATION:Rooftop 5 & Convention Center\, Rua Coropé\, 88 - Pinheiros\, São Paulo\, SP\, 05426-100\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - São Paulo
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SUMMARY:Cateto Pinheiros - Quartas de Copas
DESCRIPTION:Vamos viajar pela Alsácia em uma taça e um bocado delicioso? \nNesta próxima quarta dia 06 volta a acontecer mais uma das nossas “Quartas de Copas” – Um dia dedicado aos vinhos inusitados onde convidamos um chef para harmonizar pequenos pratos com taças de rótulos raros/únicos ou curiosos. \nDesta vez o chef quem faz o serviço é @diegobelda que hoje toca o @tres_paineiras lá no alto da mantiqueira e continua a cozinhar com essência rústica como fez por anos em seus restaurantes em sp e como ainda faz como uma das maiores figuras do churrasco no Brasil. \nOs vinhos escolhidos vêm de algumas das mais incríveis e especiais micro vinícolas da região de Pfalz na Alsácia Alemã importados pela @weinkeller_vinhos que estará no evento contando um pouco do terror do local\, tradições e cultura do vinho. \nServiço:\n06/11 – 19h as 23h\nCateto Pinheiros.\nReservas via inbox. \nVINHOS | Taças R$ 30\,00\n1 – KLOSTER HEILSBRUCK RIESLING SPÄTLESE TROCKEN 2015\n2 – PFAFFMANN BLANC DE NOIR 2017\n3 – GRIES GEWURZTRAMINER KABINETT FEINHERB 2018 \nMENU |\nTempo 1 – Rococó: Atum confitado no azeite\, jamon\, queijo azul\, alichela\, pão R$15\,00 \nTempo 2 – Rillette de porco: Torrada com rillette de porco caipira e vinagrete de lula. | R$20\,00 \nTempo 3 – Pera em calda\, gengibre\, queijo sol e presunto de magret. | R$ 15\,00 \nCOMBO COM OS 3 PRATOS R$ 40\,00 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/cateto-pinheiros-quartas-de-copas/
LOCATION:Cateto Pinheiros\, R. Francisco Leitão\, 272 - Pinheiros\, São Paulo\, SP\, 05414-011\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - São Paulo
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SUMMARY:"Denominações de Origem" - Curso Avançado em Degustação de Vinhos
DESCRIPTION:\nEntender o rótulo de um vinho e poder apreciar ainda melhor passa pelo amplo conhecimento de geografia e história. Um mapa é um dos melhores aliados dos apaixonados por vinho; entender o clima e solo faz com que se visualize exatamente o que esperar de uma garrafa. Este conceito não é novidade\, é a base do surgimento das Denominações de Origem. É isto que faz com que o nome da cidade\, local\, apareça no rótulo\, que tais vinhos tenham características únicas\, que as uvas sempre sejam parte deste contexto.\n\n\n \n\n\nNeste curso\, voltado para quem já conhece vinhos (ou o módulo IV de iniciantes)\, um passeio pelos grandes nomes da história! Para harmonizar\, queijos clássicos!\n\n\n \n\n\n*A autenticidade\, a história\, as uvas de cada região;\n\n\n*Como se constituíram\, normas\, técnicas.\n\n\n*Interpretação de rótulos e siglas\n*Degustação de vinhos antigos\n*Paladar X atualidade\n\n\n*Serão abordadas as seguintes regiões\, sendo oito vinhos degustados:\n\n\nChianti DOC\n\n\nBrunello di Montalcino DOCG\n\n\nBordeaux AOC\n\n\nSauternes AOC\n\n\nBourgogne AOC\n\n\nRioja DO (Gran Reserva)\n\n\nRibera del Duero DO\n\n\nVale dos Vinhedos DO \n\n\n \n\n\nApresentação: Maria Amélia Duarte Flores\n\n\n \n\n\n06 de novembro\, quarta\, 19h30\, Vinho e Arte \nAv Alberto Bins\, 514\nCentro Historico – Porto Alegre\n\n\nValor: R$ 290\,00\n\n
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LOCATION:Vinho e Arte\, Av. Alberto Bins\, 514\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RS - Porto Alegre
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SUMMARY:Curso de Aprofundamento - Espumantes
DESCRIPTION:Neste curso de aprofundamento estudaremos o vinho mais festivo: o espumante.\nVamos conhecer o perfil dos principais métodos de elaboração\, suas particularidades\, e também os estilos de acordo com a origem e castas.\nEste é um curso para aqueles que já têm conhecimentos básicos do vinho. Mas\, se você já degusta espumante há algum tempo\, irá acompanhar muito bem!\n\nConteúdo Previsto: \n\nHistória e Origem\nDefinição\nPrincipais Métodos de Elaboração\nPrincipais Regiões Produtoras\nPrincipais Características\nTécnica de Degustação e Avaliação\nExercício Prático de Degustação com 5 Espumantes\n\nMinistrado por Marcia Amaral.\nMarcia é sommèliere internacional pela FISAR\, graduada com o Nível 3 da WSET\, e profissional do vinho com experiência nacional e internacional.\n\nData:  6 de novembro\nHorário: das 20h às 22h\nEndereço: Travessa Albertina Ganzo\, 33 – Centro\, Florianópolis\nInvestimento: R$140\,00\nInclui: degustação de 5 vinhos\, água\, pães\, queijos\, frios e nozes\nInformações: tudodovinho@gmail.com\n\nObs.:\nO número mínimo para a realização de participantes é de 12 e o máximo de 15 pessoas.\n
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LOCATION:A Fábrica Working Bar\, Travessa Albertina Ganzo\, 33\, Florianópolis\, SC\, 88015-210\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SC - Florianópolis
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SUMMARY:Wine Dinner Premium - Clos Apalta 2005\, Gran Enemigo 2013\, Almaviva - Le Bateau Ivre
DESCRIPTION:Gran Enemigo 2013 & Clos Apalta 2005\n06 de nov\, Le Bateau Ivre\,  20h\n\nA Vinho & Arte tem a honra em apresentar um jantar histórico. Vamos relembrar os momentos dos primeiros eventos de nossa empresa em um de nossos restaurantes favoritos\, Le Bateau Ivre. Meados de 2004\, 2005 já garimpávamos os ícones e o chef Gerard Durand elaborava este mesmo menu\, clássico\, autentico\, rústico\, único.\n\nAqui estamos\, quinze anos depois\, revendo as páginas\, mexendo na adega\, relembrando estes encontros. Tecnicamente\, assistimos (de taça na mão) a evolução da América Latina\, as altas pontuações\, um novo estilo de elaborar. Assim\, eu\, Maria Amélia\, lhe convido a que compartilhe comigo estas seis jóias da minha coleção\, nesta noite cheia de pontos\, estrelas\, medalhas e recordações.\n\nMenu:\nRecepção com Espumante Villa Matarazzo Maysa Brut e Rosé\n\n*Salada Chévre Chaude\n\nPrimeiro Prato:\n*Poisson Brie\n\nWine Tasting:\n*Angel Mendoza Concierto 5\, Malbec\, safra 1999 (raridade\, do ano em que fiz meu estágio na Argentina e surgiam os primeiros vinhos da Domaine St Diego)\n*Trapiche Iscay\, Merlot & Malbec\, safra 2005 (14 anos em garrafa deste que foi um dos primeiros vinhos premiuns da América Latina)\n* Montes Folly Syrah\, safra 2001 (JS97 / WS94 / WE94 / RP93 / W&S92)\n* Almaviva 2012 ( JS96 / RP93  / WS92)\n*Clos Apalta 2005 (Wine of the Year\, Wine Spectator 2008)\n*Gran Enemigo Gualtallary 2013 (WS 100)\n\nEscolha o prato no ato da reserva:\n*Tradicional Confit de Canard ou Filet Mignon ao molho de vinho\n\nSobremesa:\n*Creme Bruleé\n\nData: 06 de novembro\, quarta-feira\, 20h\nLocal: Restaurante Le Bateau Ivre . Rua Tito Lívio Zambecari\,805 . Mont Serrat . Porto Alegre\nValor individual: R$ 995\,00\nInclui menu\, todos os vinhos citados e apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores\n \nValor especial para acompanhante: \nR$ 250\,00 – incluso menu de pratos citados\, espumante Maysa e vinho Viejo Feo Cabernet Sauvignon\n\nSerão apenas 12 vagas.\nReservas: 051 99331 6098\n
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LOCATION:Le Bateau Ivre\, Rua Tito Lívio Zambecari\, 805\, Mont'Serrat\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,RS - Porto Alegre
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SUMMARY:Curso de Iniciação ao Mundo do Vinho
DESCRIPTION:15ª Turma do Curso de Iniciação ao Mundo do Vinho \nData: 06/11/2019\nHorário: 20:00 hrs\nLocal: @emporiofloripa\nDuração: 3 horas\nAlunos: Turmas de no máximo 8 pessoas\nMetodologia/Ficha de degustação: Escuela de Sommeliers de Chile\nDegustação: 3 rótulos \nOs alunos terão descontos especiais na compra de vinhos. \nA vaga será confirmada mediante ao pagamento. Ausência no dia do Curso não será ressarcida. \n
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LOCATION:Empório Floripa\, Rua Cônego Bernardo\, 101\, Trindade\, Florianópolis\, SC
CATEGORIES:Curso técnico,SC - Florianópolis
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