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SUMMARY:VIAGEM DE ESTUDOS À SERRA CATARINENSE IV
DESCRIPTION:Tudo do Vinho apresenta a \n 4ª VIAGEM DE ESTUDOS À SERRA CATARINENSE.\n\nEsta será uma viagem a campo para aprendermos com quem está intimamente envolvido na elaboração do vinho – do vinhedo à vinícola.\nNo dia 26 de outubro sairemos do Centro de Florianópolis rumo à Serra Catarinense\, em uma van executiva\, com um grupo de no máximo 15 pessoas de entusiastas\, estudantes e profissionais do vinho. O retorno será o dia seguinte\, também no Centro de Florianópolis. \n\nEsta é uma viagem organizada por Tudo do Vinho\, sendo que a Sommelière Marcia Amaral acompanhará o grupo durante todo o roteiro. \n\nFaz parte do roteiro visitas técnicas a vinhedos e vinícolas\, em São Joaquim e Campo Belo do Sul\, conduzidas pelos enólogos ou proprietários\, degustações de vinhos\, almoços e também experiências práticas para compreender mais e melhor sobre o processo de elaboração do vinho. \nO primeiro dia terá como tema\, de experiências e atividades\, a interferência do carvalho no vinho\, e no segundo dia o foco será o processo de finalização do espumante pelo método tradicional. \n\nROTEIRO:\n26/10/2019 \n06:30 – Saída do Centro de Florianópolis para São Joaquim. \n10:45 – Visita à loja Casa do Vinho (São Joaquim) com tempo disponível para compras; \n  \n12:00 – Almoço na Monte Agudo\nAlmoço harmonizado com menu internacional\, especialmente elaborado pela Chef Kathia Rojas Yunis\, que valoriza os ingredientes locais e da temporada. \nO cardápio é composto de entrada\, principal e sobremesa\, com duas opções de cada para escolha. . \nOs vinhos que acompanharão o almoço serão: \n– Sinfonia\, espumante brut rosé \n– Vivaz\, vinho branco de Sauvignon Blanc \n– Sublime\, vinho rosé de Merlot \n– Chardonnay Unoaked\,vinho branco \n– Cabernet Sauvignon/Merlot 2011\, vinho tinto \nTeremos também uma degustação especial dos exclusivos vinhos tintos: Cuvèe Francês e Cuvèe Americano – inciando a temática do dia “influência do carvalho no vinho”. Será uma deliciosa e instrutiva experiência. \n  \n15:00 – Visita na Leone di Venezia\nTeremos visita exclusiva  e customizada guiada pelo(a) enólogo(a) ou proprietário da vinícola: \nEtapa 1 – Os participantes serão recepcionados pela equipe da vinícola e em seguida guiados até o vinhedo\, para iniciar experiências únicas. \nEtapa 2 – Na cantina aprenderemos sobre todos os processos de elaboração\, recepção das uvas\, desengace\, equipamentos utilizados\, as fermentações realizadas nos vinhos\, ressaltando as principais características de cada produto. Nessa etapa serão degustados vinhos brancos em processo de elaboração. . \nEtapa 3 – Na sala de barricas seremos guiados por uma viagem de conhecimento dos principais aromas e sabores presentes no nosso vinho. Serão introduzidas as diferenças entre carvalho americano e francês\, com oportunidade de degustar o mesmo vinho em contato com cada um dos tipos de madeira. \nO final será brindado com uma seleção de frios com produtos regionais\, pães especiais\, geleias\, caponota\, antepastos\, e vinhos \n18:00 – Saída para Lages. \n  \n19:30 – Chegada prevista em Lages e drop off nos hotéis.\nTempo livre. \nHospedagem em Lages (Acomodação\, jantar e café-da-manhã não inclusos no roteiro). \n  \n27/10/2019 \n09:00 – Pick Up nos hotéis e saída para Campo Belo do Sul. \n11:00 – Visita na Abreu Garcia \nA visita inclui visita técnica aos vinhedos e vinícola\, guiada pelo enólogo Leonardo Ferrari; \n12:30 – Almoço na Abreu Garcia \nO almoço será um delicioso Menu Primavera harmonizado: receptivo\, entrada\, principal\, sobremesa; \nTempo livre \n15:00 – Atividade Prática na Abreu Garcia \nA atividade terá condução e acompanhamento do enólogo para finalização de espumante pelo método tradicional\, onde os participantes se envolverão nos processos de: \n– congelamento dos sedimentos\, \n– dégorgement\, \n– colocação da rolha e gaiola…\, \n– sendo que cada um levará para casa uma garrafa de espumante resultante desta atividade. \n\n17:30 – Retorno a Florianópolis. \n23:00 – Chegada prevista em Florianópolis. \n\nIMPORTANTE:\n– A acomodação\, jantar\, café-da-manhã não estão inclusos no valor do pacote. \n– O roteiro pode ter alterações\, por motivos de força maior. Se estas ocorrerem serão informadas previamente ou assim que possível aos inscritos. \n– O número mínimo para que este evento ocorra são 10 participantes e o número máximo é de 15. \n\nCONTATO\nPara qualquer dúvida ou informação complementar que necessite\, faça contato pelo email tudodovinho@gmail.com. \n
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LOCATION:Santa Catarina\, Santa Catarina\, Serra Catarinense\, SC
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SUMMARY:27º Expo São Roque
DESCRIPTION:A Expo São Roque é um evento especialmente preparado para receber o público que busca um passeio cheio de atrativos. Num clima de festa que une diversão\, gastronomia\, compras\, shows e diversas manifestações artísticas. É realizada\, todos os anos\, no Recanto da Cascata\, uma grande área verde de mata preservada com toda a infraestrutura para receber seus visitantes. O foco da Expo é divulgar o potencial turístico e cultural da cidade\, bem como os Vinhos e a Gastronomia à base de alcachofra. \nEste ano\, com o tema ‘Tributo a Adoniran Barbosa‘\, a Expo São Roque fará uma homenagem a esse compositor\, cantor e poeta popular que compôs grandes obras como: Trem das Onze\, Saudosa Maloca\, Samba do Arnesto\, Iracema\, entre tantas. No centro do Recinto\, uma Praça Temática com cenografia alusiva ao tema. \nVisitando a Expo você terá a oportunidade de participar da Pisa da Uva; assistir aos workshops sobre vinhos e degustar vinhos e sucos nos stands das vinícolas que\, por gerações\, fazem São Roque ser conhecida nacionalmente como a Terra do Vinho. Além de apreciar diferentes pratos à base de alcachofra em nossos restaurantes e aprender a prepará-las no Espaço Gourmet. \n
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LOCATION:Recanto da Cascata\, Av. Antonio Maria Picena\, 34 – Junqueira\, São Roque\, SP\, Brasil
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SUMMARY:Uma Experiência  Sensorial - Entre Cafés e Vinhos
DESCRIPTION:Já imaginou harmonizar café com vinho? \nPois é! Nós imaginamos! \nA proposta da experiência é elevar a posição do café dentro da harmonização junto aos vinhos\, já consagrados entre os chefs na gastronomia\, e mostrar todo o seu potencial de aromas e sabores. \nA seleção de cada café foi feita de modo a encontrar notas nos vinho escolhido. Também o usaremos  como elemento de preparo dos pratos. \nDê uma espiada em nossa programação: \nRecepção 10h30 \nUma conversa descontraída sobre a influência do terroir na produção do café e do vinho. Para acompanhar\, um Catuaí Amarelo produzido aqui no Cerrado Goiano\, com um processamento muito similar ao feito em alguns vinhos\, trazendo notas enzimáticas e aromas mais intensos. \n  \nEntrada 11h15 \nVieiras harmonizadas com o Churchill\, da Villa Francioni\, um espumante que já foi considerado um dos melhores do mundo. \nPrato principal 12h15 \nArroz negro e ancho curado com Cold Brew harmonizados com um café gelado nitrogenado. \nAperitivo 14h \nAqui o tradicional espresso dá lugar a um Duplo Ristretto feito a partir de um Topázio Passa-Fermentado\, um café licoroso com notas de azeitona preta\, dando continuidade a trilha de sabores iniciada no prato principal \nSobremesa 14h30 \nPetit Gateau de goiabada reduzida no Vinho Rosé\, acompanhada de panna de queijo da canastra\, para harmonizar um VF Rose \nEncerramento 15h30 \nUm bate papo final sobre todo o trabalho de criação da trilha de aromas e sabores envolvendo os cafés e vinhos e suas peculiaridades tudo isso finalizando com um vinho tinto na beira do lago \n17h \nEntrega dos brindes \n
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LOCATION:Espaço a Bota\, Shin Ql 15 Conjunto 7\, 19B\, Lago Norte\, Brasília\, DF\, Brasil
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SUMMARY:Feira de vinhos
DESCRIPTION:A Mercearia 3M está com um novo espaço. Venha conferir. \n
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LOCATION:Nonna Pina Ristorante\, R. Episcopal\, 1721 - Nucleo Res. Silvio Vilari\, São Carlos\, SP\, 13560-570\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - Demais cidades
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SUMMARY:FEIRA DE VINHOS MUSEU DA GULA 2019
DESCRIPTION:O Museu da Gula\, eleito o Melhor Empório Gourmet de Campinas em 2019/2020 pela revista Veja Comer e Beber\, realiza mais um evento especial de vinhos no sábado dia 26/10/2019 das 15:00 até as 20:00 . \nRótulos com importante pontuação farão parte da Feira de Vinhos Museu da Gula 2019 que acontecerá no Galleria Shopping\, no espaço de eventos – 2º andar. \nProdutores renomados já confirmados. \nO ingresso dá direito a um voucher no valor de R$ 50\,00 para ser utilizado em compras no Museu da Gula\, nas lojas físicas de Campinas (Jesuíno Marcondes Machado 357 – Nova Campinas e Pop Store – Galleria Shopping). \nO voucher será entregue ao participante na entrada do evento e terá validade de 15 dias após o evento. \nProibida a venda e consumo de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos. \n
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LOCATION:Galleria Shopping\, Avenida Bailarina Selma Parada\, 505\, Jardim Nilópolis\, Campinas\, SP\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - Demais cidades
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SUMMARY:WORKSHOP | PÃO DE MEL GOURMET E HARMONIZAÇÃO COM VINHO
DESCRIPTION:WORKSHOP | PÃO DE MEL GOURMET E HARMONIZAÇÃO COM VINHO \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/workshop-pao-de-mel-gourmet-e-harmonizacao-com-vinho/
LOCATION:Arpège Moema\, Alameda dos Arapanés\, 1128\, Indianópolis\, São Paulo\, SP\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - São Paulo
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SUMMARY:Flight de Vinhos Le Jaja de Jau
DESCRIPTION:\nAPÓS A COMPRA\, FAVOR ENTRAR EM CONTATO PELO TELEFONE 3227-3009 PARA GARANTIR A RESERVA DA SUA MESA.\n\n\nFlight de Vinhos Le Jaja de Jau\n\nFundada no século 12 pelos monges cistercienses\, Jau conheceu muitos proprietários que moldaram sua aparência ao longo das gerações. A família Dauré adquiriu o local em 1974 e começou rapidamente restaurações nas instalações e nas vinhas. Um espaço de lazer também foi criado\, com uma galeria de arte contemporânea e o Grill Jau\, onde é possível saborear um menu vigneron acompanhado pelos vinhos dos diferentes terroirs do château.\n\n– LE JAJA DE JAU VERMENTINO\n– LE JAJA DE JAU SAUVIGNON BLANC\n– LE JAJA DE JAU CABERNET SAUVIGNON\n\n 3 TAÇAS DE VINHO (125 ML DE CADA)\n\n\n\nDATAS: 21 A 26 DE OUTUBRO\n\n\nHORÁRIO: SEGUNDA A SÁBADO DAS 12 ÀS 24 HORAS\n\n\n\nLOCAL: ZAHIL | REX BIBENDI | RUA ANTÔNIO DE ALBUQUERQUE 917 | SAVASSI\n\n
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LOCATION:Rex Bibendi\, Rua Antônio de Albuquerque \, 917\, Savassi\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,MG - Belo Horizonte
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SUMMARY:Junta Local Fermenta! Vinho: o fermentado com emoção
DESCRIPTION:Vinho: o fermentado com emoção \ncom Gabriela Schäfer e Eduardo Zenker \nGabriela e Eduardo são agricultores\, viticultores e produtores de vinhos  e espumantes de mínima intervenção. Possuem experiência de mais de 20 anos na área de vinificação\, sendo 10 anos na vinificação de fermentação espontânea. São coautores do livro “Realinversa: o memorial da Arte da Vinha”.  \nComo vai ser:  \nGabriela e Eduardo irão compartilhar sua paixão pela elaboração de vinhos de fermentação espontânea\, abordando na degustação dos vinhos as diferentes nuances que as leveduras indígenas promovem. \n
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LOCATION:Casa da Glória\, Ladeira da Glória\, 98\, Glória\, Rio de Janeiro\, RJ\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RJ - Rio de Janeiro
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SUMMARY:Fenachamp 2019
DESCRIPTION:Fenachamp 2019 – 03 a 27 de outubro\, Parque Fenachamp\, em Garibaldi.\n👉Ingressos antecipados pelo site www.fenachamp.com.br \n
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LOCATION:Parque Fenachamp\, VRS-313\, 313\, São Miguel\, Garibaldi\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Outros,RS - Demais cidades
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SUMMARY:Lançamento da Enoteca
DESCRIPTION:Lançamento da Enoteca\n \nVamos comemorar o lançamento da nossa nova enoteca! Feita para os apaixonados por vinho como nós!\nAdega Climatizada\, Cardápio específico atualizado semanalmente!\nIlhas de Degustação de Vinhos\nEntradinhas volantes de cortesia*\nVenda de Vinhos em taça ou Quartinos 250ml de R$ 10\,00 e 20 reais. Garrafas Premium em preços promocionais de lançamento!\nVinhos confirmados:\n– Franceses de Bordeaux\n– Malbecs Argentinos\n– Portugueses do Douro / Alentejo\n– Espanhóis de Rioja\n– Chiantis Italianos\n– Espumantes do Vale dos Vinhedos \nEntradinhas volantes de cortesia* \nMenu de Jantar\n– Stracciatella com pesto\, tomatinhos defumados e salada romana\n– Burrata\, tomatinhos Confitados e Rucula \nHarmonização com os Mais Vendidos do Cantucci Bistro\n– Risoto de Camarão\n– Gnocchi da Sorte\n– File Wellington\n– Rondele Bolognese\n– Salmone Dalla Puglia \n
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LOCATION:Cantucci Bistrô\, Quadra CLN 403 Bloco E\, Asa Norte\, Brasília\, DF\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,DF - Brasília
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SUMMARY:II Mostra de Vinhos Brasil na Taça
DESCRIPTION:O Vinho produzido no Brasil já é uma realidade e nosso estilo vem sendo descoberto e admirado mundo afora! Por isso a importância de um evento que reúna produtores e distribuidores com o intuito de estar em contato direto com o público. \nE é com o objetivo de evidenciar todo o belo trabalho das vinícolas brasileiras que a 3Ponto7 Vinhos e Eventos\, em parceria com a Sommelière Ana Paula Pereira trazem para Campinas a segunda edição da Mostra de Vinhos Brasil na Taça\, um encontro que visa evidenciar toda a riqueza de diversidade\, tecnologia e a criatividade envolvidos na produção e qualidade do Vinho Brasileiro. \nA Segunda edição do Brasil na Taça acontece no requintado espaço do salão e varanda do Rias Restaurante\, situado dentro do I Am Design Hotel + Residence no Bairro Cambuí\, em Campinas. \nNo evento\, os participantes poderão degustar e comprar vinhos especialmente selecionados\, além disso está incluso no valor do ingresso um Buffet Especial de Petiscos Quentes e Frios do Rias Restaurante\, assinado pelo Chef Nicoló Ferdico. \nData do Evento 26 de Outubro \nSábado das 16h30 às 21h \nLocal: Rias Restaurante (Hotel I Am Design Campinas)\nRua dos Alecrins\, 745 Cambuí Campinas \nTodos participantes ganharão voucher no valor de R$ 30\,00 que poderá ser revertido somente para compra de vinho. \nProibida a venda para menores de 18 anos. Se beber não dirija \n
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LOCATION:I Am Design Hotel + Residence\, Rua Alecrins\, 745\, Cambuí\, Campinas\, SP\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - Demais cidades
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SUMMARY:Curso de Harmonização de Vinhos
DESCRIPTION:Harmonização de Vinhos!\n\nNeste curso serão abordadas aplicações tradicionais da harmonização até as novas experiências sensoriais\n\nSerá que cabe aplicar a regra tradicional da harmonização em todos os casos?\nQual é o principal segredo para não errar na escolha de um vinho ?\n\nSerão degustados 4 pratos com harmonização guiada pelo enólogo da casa.\n\nHá exigências de ID ou idade mínima para entrar no curso?\nSim. O participante deve ser maior de 18 anos.\n\nO que eu devo saber para melhor aproveitamento do curso?\nChegar ao evento com pelo menos 10 minutos de antecedência.\nEvite comer alimentos fortes e gordurosos\, bem como utilizar pasta dental ou enxaguante bucal 30 minutos antes do evento.\n\nComo posso entrar em contato com o organizador\, caso hajam dúvidas?\nFalar com Gilson\, através do telefone (69) 98100-8255.\n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/curso-de-harmonizacao-de-vinhos/
LOCATION:Oca Wine\, Av. Sete de Setembro\, 2442 - Nossa Sra. das Graças\, Porto Velho\, RO\, 76804-142\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RO - Porto Velho
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SUMMARY:Curso de Harmonização Noite do Espumante - Vinícola Góes
DESCRIPTION:Aproveite o final de semana para conhecer as instalações da Vinícola Góes e ainda participar do curso de harmonizações com a sommelier Silvia Mascella Rosa. \nHaverá degustação de 5 Espumantes Brasileiros e\, através de uma dinâmica descontraída\, a sommelière ensinará como harmonizar com petiscos variados para Brindar.Imperdível!! \nVAGAS LIMITADAS \n
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LOCATION:Vinícola Góes\, Estrada do Vinho\, Km 09\, s/n Canguera\, São Roque - SP\, 18145-002\, São Roque\, SP\, 18145-002
CATEGORIES:Curso técnico,SP - Demais cidades
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SUMMARY:DEGUSTAÇÃO DE VINHOS: CARMENERE x PINOT NOIR
DESCRIPTION:\nNesta degustação de vinhos do Empório Liberdade você irá aprender as diferenças entre as uvas Carmenere e Pinot Noir. Também serão abordadas as noções básicas sobre o mundo dos vinhos\, nomenclaturas e dicas técnicas para auxilia-lo na degustação.\nNesse encontro iremos provar 4 rótulos\, e para deixar nossa noite ainda mais gostosa teremos pizza como acompanhamento.\nPreparados para mais um encontro surpreendente no mundo dos vinhos?\n\n\nAqui no Empório Liberdade queremos te libertar para o incrível mundo dos vinhos a cada degustação!\n\n– Turma 1\, no dia  26 de Outubro\, quarta-feira: 19:00-20:30\n\nOs ingressos das três turmas estão disponíveis nesta página\, escolha o que for de sua preferência.\n\nNão é necessário levar o ingresso impresso\, usaremos as inscrições para controle de participantes.\n\nAguardamos vocês!\n\nEmpório Liberdade – Rua Castro\, 888\ninstagram.com/emporioliberdadecuritiba\n
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LOCATION:Empório Liberdade\, Rua Castro\, 888\, Água Verde\, Curitiba\, PR\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,PR - Curitiba
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SUMMARY:Jantar Harmonizado
DESCRIPTION:Esse mês vamos receber a Érika Goulart enóloga e proprietária da Bodega Goulart!! Nosso Jantar Harmonizado de outubro está imperdível!!! \n
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LOCATION:Empório Grand Chef\, Av. Mascote\, 1274 - Vila Mascote\, São Paulo\, SP\, 04363-001\, Brasil
CATEGORIES:Degustação,SP - São Paulo
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