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SUMMARY:Master Class: Introdução ao Mundo dos Vinhos - Simplificando  e desmistificando conceitos
DESCRIPTION:O Curso Básico em vinhos é perfeito para quem está começando a degustar e beber vinhos e busca conhecer um pouco mais sobre a bebida. \nCom uma abordagem mais descontraída e descomplicada\, você irá aprender como degustar os vinhos da forma correta\, como armazenar as garrafas\, abrir e servir\, temperatura de consumo e distinções entre as profissões enólogo\, sommelier e enófilo. \nConcluindo o workshop\, o aluno saberá como escolher um vinho\, onde e como comprá-lo e mesmo serví-lo da forma adequada (protocolo padrão)\, noções de degustação\, harmonização e a diferença entre os principais tipos de vinhos (esumante\, rosé\, branco\, licoroso ou fortificado).\n \n1 aula: Carga horária total:  Aproximadamente 3 horas \nDegustação guiada de vinhos (veja a lista dos vinhos que serão degustados abaixo) \nConteúdo:\n– Distinções entre os principais tipos de vinho \n– Escolha do produto (preço\, locais de compra)\n– Noções básicas de degustação \n– Conceitos básicos de harmonização\n– Serviço do vinho (formalidades) \n– Quanto pagar por um vinho \nPré-requisito para se inscrever na Master Class “Introdução ao Mundo dos Vinhos – Simplificando  e desmistificando conceitos ”: Apenas gostar de vinho. Não precisa ter qualquer experiência com a bebida. \nTer mais de 18 anos \nE mais: \n– Inclui material didático \n– Distribuição de voucher de desconto para compras em site de venda de vinhos \n– Quiz para concorrer a brindes \n– Petiscos \n– Certificado de participação \nLista dos vinhos:\n– Espumante Amitié Brut (BR)\n– Vinho Branco Terre Di Mare Bianco Carugio (Itália)\n–Puklavec Deliciou Rosé (Eslovênia)\n– Vinho Tinto Lágrimas de María Joven (Espanha)\n– Vinho do Porto Eirados Fine White (Portugal) \nValores: \nAntecipado: 150\,00 \nNa hora: 180\,00 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/master-class-introducao-ao-mundo-dos-vinhos-simplificando-e-desmistificando-conceitos/
LOCATION:Limonata Cafeteria & Gastrobar\, Rua Miguel Tostes\, 457\, Rio Branco\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RS - Porto Alegre
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SUMMARY:Pães & Vinhos: harmonização de pães de fermentação natural
DESCRIPTION:Serão apresentados cinco pães para harmonização com cinco vinhos chilenos e argentinos\, selecionados pelo especialista Fernando Lima\, explorando juntos as suas características sensoriais e de que forma elas se harmonizam\, enriquecendo essa combinação divina. \nA palestra será ministrada por Alexandre Follador\, analista de sistemas\, com formação em gastronomia pelo Centro Europeu-Curitiba\, panificação profissional pelo San Francisco Baking Institute e sommelier profissional pela ABS-Rio. Alexandre é proprietário da Idas e Vinhas Bakery\, que produz e comercializa pães de fermentação lenta e natural. \nVinhos que serão harmonizados: \n\nLeyda Lot 4 Sauvignon Blanc 2014\nLeyda Single Vineyard Syrah 2015\nZuccardi Polígonos Nalbec 2016\nCobos Bramare Malbec Vale do Uco ou Lujan de Cujo\nVistamar Late Harvest 2016\n\nData: 08 de julho de 2019\, 2ª feira\nHora: 19h30\nLocal: ABS Barra\nPreços: R$ 159\,00 (sócio) / R$ 207\,00 (não sócio)\nMais informações e inscrição: 2421-9640 / 2265-2157 / abs@abs-rio.com.br \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/paes-vinhos-harmonizacao-de-paes-de-fermentacao-natural-2/
LOCATION:ABS Rio – Barra da Tijuca\, Av. Ayrton Senna 3000\, Bl. 2 - Sala 210 Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ - 22775-904\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22775-904\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RJ - Rio de Janeiro
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SUMMARY:Aula de Vinho Harmonizada
DESCRIPTION:\nO Vie Vin – Bar e Atelier de Joias está organizando uma aula harmonizada\, para quem deseja aprender na prática sobre vinhos e saborear deliciosas comidinhas. O sommelier internacional e professor de vinhos na Itália\, Marcelo Vargas\, virá exclusivamente para falar sobre estilos de vinhos\, países produtores\, degustação\, harmonização e também tirar todas as dúvidas sobre a bebida. Será uma oportunidade única e com vagas limitadas. \n\n\nSequência harmonizada da noite: \n1- Vinho de boa-vindas: \n\nVinho Escudo da Comenda Branco (Portugal)\n\n2 – Primeira sequência harmonizada \n\nPrato: Carpaccio de Roast Beef\nHarmonização: Espumante Sinfonia Brut Rosé (Brasil)\n\n3 – Segunda sequência harmonizada \n\nPrato: Risoto de Gorgonzola e Pera\nHarmonização: Vinho Egoísta Tinto (Portugal)\n\n4 – Terceira sequência harmonizada \n\nPrato: Alfajour cremoso na taça\nHarmonização: Café especial\n\n\n\nPALESTRANTE: \nMARCELO VARGAS – Professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália). Professor da PUCRS de pós-graduação. Coordenador no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM-Sul. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensorial para projetos nas áreas de Análise Sensorial\, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor Executivo da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). Mais de 15 anos de experiência em multinacionais nas áreas de alimentos e bebidas. Docente nas áreas de vinhos\, outras bebidas e alimentos no Brasil e no exterior. \n\n\nINFORMAÇÕES: \nData: 08/07/2019 \nHorário: 20h \nLocal: Vie Vin – Bar e Atelier de Joias \nEndereço: Av. Madre Benvenuta\, 1157 – Santa Mônica – Florianópolis/SC \nValor: R$ 149\,00 \n\nCartão de crédito\nBoleto bancário\nAté 12x c/ taxa no cartão de crédito\n\n\n\nREALIZAÇÃO: \n\nSensory Business\nVie Vin – Bar e Atelier de Joias\n\n\n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/aula-de-vinho-harmonizada/
LOCATION:VIE VIN – Wine Bar\, Av. Me. Benvenuta\, 1157 - Santa Monica\, Florianópolis\, SC\, 88035-000\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SC - Florianópolis
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