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SUMMARY:Curso de Sommelier Profissional - Módulo Básico - Rio de Janeiro
DESCRIPTION:\n\n\nFormação de Sommeliers – Curso criado pela Sommelier School\nPrograma completo de formação profissional com certificação ao final do curso como Sommelier Profissional pela Sommelier School. \nComposto por três módulos com aulas uma vez por semana. O aluno se inscreve por módulo. Ou seja\, inicia e conclui o Módulo Básico. Recebe seu certificado relativo ao módulo e fica a seu critério ingressar no Módulo Intermediário. Se der continuidade\, ao final do Intermediário\, também receberá seu certificado relativo a este módulo. Se desejar a formação completa com o certificado de “Sommelier Profissional\, deverá cursar e concluir o Módulo Avançado. \n\n\n\n\n\n\nMódulo Básico –  Sommelier School:\n\n8 aulas\nDuração: 4 semanas (aulas 2x por semana)\nCarga horária: 24 horas em 8 aulas de 3 horas\n28 vinhos degustados\nConteúdo: História do vinho\, viticultura\, vinicultura\, processo de vinificação de espumantes\, tintos\, brancos\, rosés e fortificados\, identidade do vinho\, serviço.\n\n\n\n\n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/curso-de-sommelier-profissional-modulo-basico-rio-de-janeiro/
LOCATION:Espaço MP Wines\, Avenida das Américas\, 4200\, Barra da Tijuca\, Rio de Janeiro\, RJ\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RJ - Rio de Janeiro
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SUMMARY:Curso de Vinho e sua Degustação
DESCRIPTION:Já estão abertas as inscrições para o Curso de Vinho e sua Degustação\, indicado a profissionais e a apreciadores do vinho. O curso é uma das portas de entrada para se associar à ABS e ingressar no encantador mundo do vinho\, assim como os demais cursos regulares. \nSão 10 aulas – uma por semana\, nas quais serão abordados*: zonas produtoras mundiais de vinho\, breve história da viticultura brasileira\, técnicas vitícolas\, principais variedades de uvas. A colheita\, a elaboração do vinho\, como se produz o champagne. Elementos constituintes do vinho. O vinho e a saúde. Noções práticas do serviço de vinhos. O vinho na cozinha\, combinação entre vinhos e comidas. Métodos de avaliação sensorial. Ficha analítico-descritiva (método Giancarlo Bossi). Avaliação dos caracteres organolépticos do vinho (visual\, olfativo e gustativo). Amadurecimento e envelhecimento do vinho. Evolução dos vários componentes dos vinhos. \nData: 06 de maio a 08 de julho de 2019\, às 2as feiras.\nHora: 19h15 / 21h30\nLocal: ABS Flamengo\nPreço*: R$ 1.240\,00 (R$ R$ 1.215\,00 do curso + R$ 25\,00 Taxa de inscrição)\, podendo parcelar em até 3x no cartão.\nInformações e inscrições: 2265-2157 / 2285-0497 / abs@abs-rio.com.br \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/curso-de-vinho-e-sua-degustacao/
LOCATION:ABS Rio – Flamengo\, Praia do Flamengo 66\, Bl. B - Sala 311 Flamengo - Rio de Janeiro - RJ - 22210-903\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22210-903\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RJ - Rio de Janeiro
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SUMMARY:Thai&Wine Koh Pee Pee | Especial Filipa Pato
DESCRIPTION:Thai&Wine – Especial Dia das Mães\n06 de maio\, segunda\, 20h – Koh Pee Pee – Porto Alegre \nFilipa Pato – uma homenagem as mães\nJantar temático desta que é hoje uma das mais importantes personalidades do vinho europeu\, apresentado por Maria Amélia Duarte Flores \n\n“Uvas autóctones\, estilos ancestrais de elaboração\, vinhedos antigos são parte desta filosofia\, que resulta em vinhos únicos\, com preço justo e paladar marcante. \nFilipa é filha do ícone Luis Pato\, cuja família há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a todas as gerações baseia-se na inovação da viticultura e enologia em cada colheita\, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento na casta Baga. Os vinhos são equilibrados e sem “maquiagem”\, com ênfase no carácter de cada vinha. Pratica-se uma viticultura amiga do ambiente. \nNa ocasião será apresentado o raríssimo Sidecar\, o vinho de ânforas elaborado no Alentejo\, uma parceria entre Filipa e Susana Esteban.” \nUm jantar com a essência do outono. Mesas e pratos compartilhados\, uma verdadeira experiência sensorial\, exótica\, única. Participe! \nAberto a todos que gostam de boa mesa e bons vinhos!\nVocê é mãe? Participe do evento e ganhe um presente especial! \n(SIM – você prova todos os pratos citados abaixo! Se vc tem alguma intolerância ou restricao\, avise que buscaremos adaptar algum prato para que participe. Valor especial sem harmonização dos vinhos para acompanhantes / crianças. Consulte!) \n************************************************ \n​Vinhos:\n*Espumante Filipa Pato 3B\n*Filipa Pato Branco\n*Filipa Pato Tinto\n*Sidecar\n*Filipa Pato Nossa Branco Calcáreo\n*Filipa Pato Nossa Tinto Calcáreo \n********************************************** \n​Entradas\nKrathong Thong . Cestinhas crocantes recheadas com frango e especiarias \nToong Tong Ped – Trouxinhas crocantes recheadas com pato\, molho de cogumelos\, gengibre e repolho roxo. Acompanha molho de abacaxi com pimenta \nPratos Principais\nPad Prik Neua – Filet com Alho\, cebola\, pimenta\, folhas de limão\, coentro e arroz thai jasmin \nNuea Sawan – Filet de Porco ao molho de pasta de pimenta\, vagem fina\, cebola e arroz thai jasmim \nKhao Pad Goong – Arroz Frito com Legumes e Camarão \nPad Thai Gai / Moo\nMassa de arroz thai style com frango\, tofu\, amendoim e broto de feijão \nSobremesa – escolha uma das opções:\nKhao Neaw na Maprow\nArroz moti ao leite de coco natural\, coberto com coco queimado em açúcar de palmeira \nSangkaya\nCrême Brulée de coco tailandês\, decorado com coco fresco e flor comestível \nSorvete com calda de frutas​ \nV​alor: R$ 250\,00\nincluso menu completo\, água\, todos os vinhos citados\nSolicite informações\, dados para depósito e faça a sua reserva. \n051 993316098 / 3023 3345 \nRealização: Vinho & Arte \n\n
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LOCATION:Koh Pee Pee\, Rua Schiller\, 83\, Rio Branco\, Porto Alegre\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,RS - Porto Alegre
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SUMMARY:Curso de Análise Sensorial de Vinhos e Espumantes
DESCRIPTION:Aprenda em duas aulas teóricas e práticas (Dias 06 e 07 de Maio de 2019)\, os processos para entendimento dos vinhos pela metodologia da abordagem e da análise sensorial\, tais como:\n\n1. Saber os tipos de vinhos e diferenciar suas estruturas;\n\n2. Conhecer as características organolépticas de qualidade;\n\n3. Identificar as famílias aromáticas\, gostos e sabores;\n\n4. Aprender sobre os sentidos e a relação com os vinhos;\n\n5. Entender os principais defeitos e como identificá-los;\n\n6. Avaliar a qualidade e o potencial de guarda de cada vinho;\n\nTodas as aulas com degustação de vinhos representativos em cada estilo.\n\nApresentação: Enólogo e Sommelier WSET L3  Lisandro Neis e do Sommelier Thiago Viegas.\n\nInvestimento Pessoal: R$390\nSerão servidos 5 vinhos por noite.\nAcompanhamentos gastronômicos Pancetta Gourmet.\n
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LOCATION:Pancetta Gourmet\, Av. Dr. Maurício Cardoso\,\, 1300\, Hamburgo Velho\, Novo Hamburgo\, RS\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,RS - Demais cidades
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