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SUMMARY:Wines\, Cheeses and Cigars - Villaggio Grando e Club D'Orsay
DESCRIPTION:DESCRIÇÃO DO EVENTO\nWines\, Cheese & Cigars \nUma experiência sensorial completa para apreciadores de vinhos e charutos! \nDesmistificando a harmonização de vinhos tintos e charutos premium\, a Temporada de Inverno 2019 do Club D’Orsay convida os apreciadores para um encontro onde serão apresentados e degustados 4 rótulos de vinho da VILLAGGIO GRANDO\, uma Boutique Winery de altitude que busca elaborar vinhos de alta qualidade baseada no especial terroir a que pertence\, no município de Água Doce – Santa Catarina. \nDegustação Guiada em 3 terços: \nCom os especialistas Arnaldo Wirthmann Filho (Villaggio Grando) e Bruno Forti (International Cigar Sommelier pelo IACS do Club D’Orsay)\, que apresentarão o charuto nacional DEL PATRON em bitola corona\, da Alonso Menendez (Bahia – Brasil)\, para prova em 3 terços com os vinhos: \nVG CABERNET SAUVIGNON \nVG Cabernet Sauvignon foi a maior surpresa que os enólogos tiveram até hoje. Um vinho que não seria lançado na forma varietal e ao provarem notaram que é um produto especial\, os taninos são macios\, os aromas nada típicos\, muito mais frutados e evoluídos\, encontrando aqui mais que um produto de altitude\, uma surpresa nacional. \nVG ALÉM MAR \nVG Além mar é um corte de cabernet franc\, malbec e merlot elaborado pelo renomado enólogo português António Saramago eleito entre os 3 melhores enólogos do mundo\, já com 53 anos de formação. É o vinho que traz os Portugueses novamente as terras Alémmar. Este vinho busca a junção da enologia de ponta com o terroir e estará pronto realmente após 6 anos de garrafa. \nINNOMINABILE \nInnominabile\, esta é a única forma de descrever este maior símbolo de uma nova era nos vinhos brasileiros. Innominabile significa algo a que não se pode denominar\, e é desta forma que este vinho lhes apresenta este novo terroir. Um terroir que nos permitiu fazer um corte de 7 varietais: cabernet franc\, cabernet sauvignon\, merlot\, malbec\, pinot noir\, petit verdot  e marselan\, corte de barricas francesas de três bosques distintos e uma guarda para evolução anual de 20% sempre acrescentada nas safras seguintes e um estilo todo francês de se produzir. Assim podemos dizer que dentro dele temos um vinho de 80% sendo de guarda e 20% dele pronto para beber\, ou seja um vinho que pode-se beber já ou esperar ele melhorar ainda mais em garrafa. \nAcompanhamentos:  \nO premiado queijo PRIMADONNA MATURADO – eleito melhor queijo da Europa\, foi o escolhido para acompanhar essa degustação junto ao Jamón Serrano que foram o DUE perfeito para transformar esse momento em uma experiência única! \nFinalizações:  \nVG MARILLA \nÉ um vinho cheio\, untuoso\, equilibrado entre doçura e acidez. Caracteriza-se por ser envolvente e extremamente saboroso. Vinho licoroso o qual é a nossa obra prima\, um vinho de sobremesa para encantar a qualquer paladar\, até mesmo os mais exigentes. \nSua harmonização será com CHOCOLATE DE ORIGEM SAGARANA 76% CACAU (Bahia – Brasil) e Café Espresso Gourmet extraído com a precisão e delicadeza para oferecer um equilíbrio de sabores e aromas especiais que vão encantar os paladares mais exigentes. \nDúvidas e Informações: contato@quaidorsay.com.br | WhatsApp: (11) 997.11.2120 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/wines-cheeses-and-cigars-villaggio-grando-e-club-dorsay/
LOCATION:Espaço Quai D’Orsay Tabacaria | Bar | Café\, Rua Haddock Lobo\, 932\, Jardins\, São Paulo\, SP\, Brasil
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