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SUMMARY:Viagem de Estudos à Serra Catarinense III
DESCRIPTION:\n\nA Viagem de Estudos à Serra Catarinense na sua terceira edição propõe novamente uma viagem de experiências na busca por conhecimentos\, desta vez com visitas técnicas\, degustações e atividade prática em vinhedos e vinícolas.\n\nAs atividades serão na Cantina Alto da Invernadinha em Rancho Queimado\, e na Vinícola Thera em Bom Retiro – na região dos vinhos de altitude em Santa Catarina.\n\n\nSerá um enoturismo de raiz\, para conhecer e vivenciar o que mais influencia da vinha ao vinho.\n\nConfira o programa de um dia e faça sua inscrição para não perder a oportunidade de participar\, pois as vagas são limitadas!\n\n\nRoteiro:\n8:00 Saída do Centro de Florianópolis\n\n9:30 Chegada na Cantina Alto da Invernadinha\, em Rancho Queimado\, onde as experiências serão conduzidas pelos proprietários.\n1ª Experiência (nos vinhedos): Caminhada entre as linhas de parreiras com explicação do processo de produção de uvas biodinâmicas. Método de adubação\, poda inicial\, poda verde\, proteção envelopada e colheita dos cachos;\n2ª Experiência (na cantina): Explicações sobre o processo de produção de vinho tinto\, branco e de espumante artesanal. Provas dos vinhos em fermentação nas pipas de carvalho e análise do potencial para transformação em espumantes ou vinho de guarda;\n3ª Experiência (no mirante): degustação de vinho branco\, tinto\, espumante brut e moscatel. Inclui prova de queijos especiais produzidos na cantina;\nObs.: Cada participante terá R$35\,00 como crédito para compra de vinhos ou queijos no local.\n\n11:30 Saída para almoço\nSugestões de Restaurante: Restaurante & Café Vô Vicente ou Thera by Dijon.\n\n14:00 Chegada na Vinícola Thera\, em Bom Retiro\, onde as experiências serão conduzidas pela enóloga e o agrônomo.\n1ª Experiência (nos vinhedos): Visita ao campo guiada pelo o agrônomo e a enóloga\, onde estes instruirão sobre os trabalhos nos vinhedos\, e as atividades de poda – com ilustração destas em experiência prática dos participantes;\n2ª Experiência (lounge) Degustação de vinhos guiada: Espumante\, Chardonnay\, Sauvignon Blanc (vertical)\, Rosé\, Madai\, Pieno;\nTempo livre.\n\n17:00 Saída para Floripa.\n\n20:00 Previsão de Chegada no Centro de Florianópolis. \nQuando: 14 de julho (domingo)\nQuanto: R$ 270\,00 (mediante inscrição antecipada por transferência bancária\, ou pelo site Sympla – com taxas neste)\nInclui: Transporte em van executiva\, experiências e degustações nas vinícolas\nNão incluí: Refeições e quaisquer bebidas durante estas\nImportante:\n\nEste é um evento para maiores de 18 anos;\nNão há pré-requisito de conhecimento para participar. Mas\, você aproveitará mais as experiências se já tiver conhecimento básico de vinhos;\nO número mínimo para realização deste evento é de 10 pessoas e o máximo de 15.\n\nPara qualquer dúvida ou informação complementar faça contato pelo email tudodovinho@gmail.com. \n\n
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