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SUMMARY:RIO WINE AND FOOD FESTIVAL - Master Class sobre HARMONIZAÇÃO
DESCRIPTION:Master Class sobre HARMONIZAÇÃO e grandes vinhos \nO participante terá a oportunidade de estar na vanguarda do conceito de harmonização entre pratos\, vinhos e tecnologia\, onde o novo aplicativo EniWine conduzirá a Master Class com grandes vinhos e a gastronomia do Copacabaca Palace\, auxiliados com uma funcionalidade incrível: o “Digital Sommelier Harmonizador”. Uma Inteligência Artificial que se tornará ferramenta indispensável para os amantes do vinho. \n5 grandes vinhos\, em 5 momentos.\n– PRATO 1: Ceviche de namorado (peixe branco temperado a moda Peruana)\n– PRATO 2: Massa com molho sugo (nhoque com molho de tomate levemente temperado)\n– PRATO 3: Picanha grelhada (carne magra grelhada ao ponto\, suculenta)\n– PRATO 4: Morangos frescos em baixa temperatura\nPRATO 5: Gorgonzola (queijo gorduroso\, com veio mofado\, salgado e ácido) \nO Digital Sommelier Harmonizador administra dezenas de parâmetros relacionados aos mais variados tipos de comidas\, formas de preparo\, molhos e ingredientes\, contemplando mais de 50.000 combinações diferente e sugere o vinho ideal para cada situação. \nNesta Master Class iremos apresentar como funciona o “Digital Sommelier – Harmonizador” e veremos ele em funcionamento pela primeira vez\, descobrindo que vinho ele indicará cada um dos 5 pratos diferentes que serão oferecidos aos participantes da degustação. \nQual vinho será que o “Digital Sommelier – Harmonizador” indicará para cada um dos pratos? Será que esta nova Inteligência Artificial saberá harmonizar corretamente e escolher o vinho certo? Se você é um amante do vinho\, não pode deixar de estar neste evento\, um marco na história do vinho. Participe do lançamento do “Digital Sommelier – Harmonizador” da Eniwine\, um aplicativo que promete revolucionar a forma com que nos relacionamos com o vinho. \nObs: proibida a vende de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos \n
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LOCATION:Copacabana Palace\, Av. Atlântica\, 1702 - Copacabana\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22021-001\, Brasil
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