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SUMMARY:Riesling\, na Alsácia e na Alemanha
DESCRIPTION:A Riesling\, entre as uvas brancas\, é a mais sensível em exprimir diferenças de terroirs. Ela revela sutilezas. É uma casta de clima frio e\, devido à sua vibrante acidez\, permite diversos equilíbrios entre acidez e maciez. Outra característica sempre presente é a sua charmosa mineralidade. Desta vez\, vamos fazer uma comparação entre três vinhos da Alsácia e três das regiões mais conceituadas da Alemanha na elaboração de Rieslings\, ou seja\, Pfalz\, Rheingau e Ruwer. Todos são secos. A Alemanha procura sobretudo a fruta e a finesse\, ao passo que para a Alsácia a potência é mais importante. O álcool na Alemanha não é decisivo\, na Alsácia é primordial. O açúcar residual é mais tolerado na primeira\, devido à acidez mais alta\, o que pode gerar o teor alcoólico mais baixo; já na segunda\, o açúcar é quase embaraçante. \nPara essa degustação divina\, o professor Francisco Brossard selecionou: \nDa Alsácia: \n\nRiesling Grand Cru Kitterlé 2012\, Schlumberger\nRiesling Grand Cru Shoenenburg de Riquewihr 2013\nRiesling Grand Cru Pfingstberger 2008\n\nDa Alemanha: \n\nRiesling Ruppertsberger Hohenburg PC 2010\nRiesling Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011\nRiesling Nies’chen GG 2012\n\nE para o final\, os participantes vão apreciar o Riesling Kabinett Baron de Knyphausen 2013. \nData: 02 de maio de 2019\, 5ª feira\nHora: 19h30\nLocal: Flamengo\nPreços: R$ 261\,00 (sócio) / R$ 338\,00 (não sócio).\nMais informações e inscrição: 2285-0497 / 2265-2157 / abs@abs-rio.com.br \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/riesling-na-alsacia-e-na-alemanha/
LOCATION:ABS Rio – Flamengo\, Praia do Flamengo 66\, Bl. B - Sala 311 Flamengo - Rio de Janeiro - RJ - 22210-903\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22210-903\, Brasil
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