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SUMMARY:Riesling\, na Alsácia e na Alemanha
DESCRIPTION:A Riesling\, entre as uvas brancas\, é a mais sensível em exprimir diferenças de terroirs. Ela revela sutilezas. É uma casta de clima frio e\, devido à sua vibrante acidez\, permite diversos equilíbrios entre acidez e maciez. Outra característica sempre presente é a sua charmosa mineralidade. Desta vez\, vamos fazer uma comparação entre três vinhos da Alsácia e três das regiões mais conceituadas da Alemanha na elaboração de Rieslings\, ou seja\, Pfalz\, Rheingau e Ruwer. Todos são secos. A Alemanha procura\, sobretudo\, a fruta e a finesse\, ao passo que para a Alsácia a potência é mais importante. O álcool na Alemanha não é decisivo\, na Alsácia é primordial. O açúcar residual é mais tolerado na primeira\, devido à acidez mais alta\, e na segunda\, o açúcar é quase embaraçante. \nara esta degustação\, o professor Francisco Brossard selecionou: \nDa Alsácia: \n\nRiesling Grand Cru Kitterlé 2012\, Schlumberger\nRiesling Grand Cru Shoenenburg de Riquewihr 2013\nRiesling Grand Cru Pfingstberger 2008\n\nDa Alemanha: \n\nRiesling Ruppertsberger Hohenburg PC 2010\nRiesling Erbacher Steinmorgen Erste Lage 2011\nRiesling Nies’chen GG 2012\n\nPara o final: Riesling Kabinett Baron de Knyphausen 2013. \nData: 03 de junho de 2019\, 2ª feira\nHora: 19h30\nLocal: ABS Barra\nPreços: R$ 261\,00 (sócio) / R$ 338\,00 (não sócio).\nMais informações e inscrição: 2421-9640 / 2285-0497 / abs@abs-rio.com.br \n
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LOCATION:ABS Rio – Barra da Tijuca\, Av. Ayrton Senna 3000\, Bl. 2 - Sala 210 Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ - 22775-904\, Rio de Janeiro\, RJ\, 22775-904\, Brasil
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