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SUMMARY:La Tournée des Chefs à la Cuisine 2019
DESCRIPTION:Promovido pela Aliança Francesa de Curitiba em parceria com a Notre Cave\, importadora e distribuidora de vinhos finos especializada em pequenos produtores independentes do Vale do Rhône\, o circuito foi um sucesso de público em todas as edições do ano passado e tem o objetivo de difundir a cultura francesa através da gastronomia e da enologia\, promovendo uma noite única onde impera a convivialidade e a troca entre o chef e os comensais.\n⚜\nO Chef Danilo Nakamura Takigawa é um dos nomes mais promissores da gastronomia em Curitiba\, responsável pela cozinha do Bobardí há 9 meses\, já estagiou no 6º melhor restaurante do mundo e foi finalista do Bocuse D’Or 2018.\nO menu completo será harmonizado com genuínos vinhos artesanais franceses\, trazidos ao Brasil com exclusividade pela Notre Cave. O cultivo é feito de forma sustentável\, a colheita é manual e a maioria dos rótulos são orgânicos e biodinâmicos.\nA vinificação e o envase são feitos dentro das propriedades\, o que distingue o trabalho desses produtores em relação às grandes marcas conglomeradas.\n⚜\nMENU \nCouvert:\nSourdough de sementes\, manteiga noisette com amburana\, ervas frescas\, ricota e lâmina de pato defumado \nEntrada:\nCromesqui de frango com quiabo e nibs de cupuaçu.\nAbóbora\, consomée de suan\, vinagrete de hortelã e couve\nPrato Principal:\nBarriga de porco\, mandioca defumada e tucupi. \nSobremesa:\nCanelone de gergelim\, maçã e sorvete de leite.\n⚜\nO ambiente da cozinha gourmet da Aliança Francesa é intimista\, sendo possível acompanhar o chef finalizar os pratos e também conversar\, tirando dúvidas sobre as preparações e sobre os vinhos.\nINSCRIÇÕES: http://www.notrecave.com.br/2-edic-o-la-tournee-des-chefs-a-la-cuisine-2019 \nAPENAS 12 VAGAS!\nLocal: La Cuisine (cozinha pedagógica da Aliança Francesa)\nAlameda Prudente de Moraes\, 1101 – Centro \nVALOR: R$ 250\,00 por pessoa via depósito/transferência (inclui todos os pratos e vinhos)\nEmail: adega@notrecave.com.br\nWhatsApp: 41 98879-0848 . \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/la-tournee-des-chefs-a-la-cuisine-2019/
LOCATION:La Cuisine\, Alameda Prudente de Moraes\, 1101 - Centro\, Curitiba\, PR\, 80430-234\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,PR - Curitiba
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