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SUMMARY:Jantar-show harmonizado com vinhos Supernosso - por Carol Fadel
DESCRIPTION:Jantar-show harmonizado com vinhos por Carol Fadel Para começar a semana com o pé direito\, Carol Fadel traz ao Marble LAB um cardápio low carb cheio de sabor para desmistificar que o saudável não é saboroso. O evento será um jantar-aula de cinco etapas preparado pela Chef – que promete aliar a nutrição e a gastronomia. Todo o jantar será harmonizado com vinhos! \n. Entrada: tartar de salmão\, cream cheese de kefir curado e cachaça mineira com cracker de semente.   Harmonização da entrada: espumante francês Aimery Grande Cuvée Brut Rosé – adega Super Nosso. \n. São dois pratos principais:    > principal 1: bacalhau e pancetta com purê de ervilhas e hortelã.   > principal 2: flat iron ao molho oriental e minilegumes assados.   Harmonização dos pratos principais: vinho português R de Romaneira Colheita Douro\, Tinto – adega Super Nosso. \n. Sobremesa: torta de chocolate mineiro 63% cacau com caramelo salgado de tâmaras e azeite frutado.   Harmonização da sobremesa: vinho português Quinta da Romaneira Fine Ruby – adega Super Nosso. \nOBS.: no ingresso está incluso todo o menu com as bebidas e a visitação da mostra CASACOR Minas 2019 no mesmo dia.\n \n—- Sobre Carol Fadel \nCarol Fadel é Chef de cozinha e consultora que desempenha um trabalho gastronômico diferenciado\, aliando nutrição e gastronomia de forma natural e simples. Sua principal formação em Culinary Nutrition no The Natural Gourmet Institute em Nova Iorque. \nMinistra cursos\, workshops e aulas-show onde aborda o conteúdo de nutrição saudável aplicado às receitas culinárias no-lac\, gluten free\, low carb e funcionais que ela desenvolve. Hoje\, a chef é sócia do restaurante Santa Fé\, famoso em Belo Horizonte pelo seu buffet de saladas. \n Atualmente apresenta um programete diário na rádio Jovem Pan BH\, onde fala sobre gastronomia saudável e sustentável\, aliando tradição e saúde. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/jantar-show-harmonizado-com-vinhos-supernosso-por-carol-fadel/
LOCATION:Marble LAB na CASACOR Minas 2019\, Mangabeiras\, Belo Horizonte \, Mangabeiras\, Belo Horizonte\, MG\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,MG - Belo Horizonte
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