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SUMMARY:Jantar Harmonizado & Vinhos Casa Scalecci com a Presença do Produtor
DESCRIPTION:Menu:\nEntrada:\n– Mix de chorizo (linguiça) e provoleta (queijo provolone grelhado\, com orégano) \n– Salada Araminda (salada de alface\, rúcula\, tomate\, cenoura\, mussarela de búfala\, palmito\, batata palha\, croûtons de bacon e molho à base de mostarda) \nPrimeiro Prato:\n\nFettuccine com molho pomodoro.\n\nSegundo Prato:\n\nSeleção de bife ancho\, bife Furini (especialidade da casa)\, vacío (fraldinha) – opção de frango desossado e/ou salmão)\n\nAcompanhamentos:\n\nPapas Soufflée\, arroz biro-biro e farofa\n\nSobremesa:\n\nTorta de alfajor ou torta Negra del Diablo (torta de chocolate com recheio de doce de leite uruguaio)\n\nBebidas: Não incluas no valor. Café/chá cortesia \nVinhos:\n\nSauvignon Blanc – Casa Scalecci – Sicília – Vale de Noto\nRONCICCIO – 100% Nero Davola DOC – Casa Scalecci – Sicília – Vale de Noto\nRONSARO – Nero D’Avola (40%)\, Syrah (30%) e Petit Verdot (30%) – Casa Scalecci – Sicília – Vale de Noto\n\n\nVinícola: Casa Scalecci\nA tradição familiar de produzir vinhos se extende há mais de 200 anos\, passando de pai para filhos a arte do bom vinho local que\, até pouco tempo atrás\, se colhia à mão e se extraía com os pés. \nA vinícola\, localizada no coração da Sicília e banhada pelo sol mediterrâneo\, tem uma produção controlada que prima pela qualidade\, não pelo volume. \nA terra onde as vinhas são cultivadas estão em perfeita harmonia com as demandas que a produção de um bom vinho exige. Uma rica combinação entre um solo calcáreo com a mineralidade pétrea (que permite que água deslize com facilidade) nos permite alcançar resultados que superam as expectativas do produtor. \nRestaurante: El Tranvía\nO El Tranvía tem uma das melhores carnes de Campinas. Cortes assados na parrilla\, à moda uruguaia. O amplo salão de pé-direito alto e as paredes claras conferem um ar elegante ao ambiente\, que é completado por dois imensos lustres e pelas mesas cobertas por toalhas de pano branco\, em contraste com as poltronas almofadadas de madeira escura e espaldar de palha. \nUma estrutura de ferro sustenta o jardim vertical que divide o espaço em duas salas\, num ponto que dá acesso à varanda\, e um belo bar serve de área de espera. \nNão fosse pela parrilla estrategicamente instalada à esquerda da entrada\, nada nos faria pensar que estamos numa churrascaria. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/jantar-harmonizado-vinhos-casa-scalecci-com-a-presenca-do-produtor/
LOCATION:Restaurante El Tranvia – Shopping Iguatemi\, Av. Iguatemi\, 777 - Vila Brandina\, Campinas\, SP\, 13092-305\, Brasil
CATEGORIES:Jantar harmonizado,SP - Demais cidades
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