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SUMMARY:Harmonização Vinhos e Polentas
DESCRIPTION:Leomar Luiz Prezotto\, Sommelier profissional; Consultor em queijos artesanais; Jurado do Prêmio Queijo Brasil e Eng. Agrônomo\, coordenará a Oficina de Harmonização\, Vinhos e Polentas. \nOs vinhos da Vinícola Dom Bernardo/RS estarão de volta\, depois do sucesso em outra Oficina\, e nessa noite teremos o lançamento dos vinhos da safra 2015 e de 2016. Serão degustados 5 tipos de vinhos\, harmonizados com três polentas diferentes e uma entrada de queijos artesanais brasileiros. \nA degustação será iniciada com uma espumante Brut Rose\, acompanhada de uma entrada de queijos artesanais\, Em seguida\, os vinhos Malbec\, Marselan\, Syrah e Tempranillo\, acompanhados de três tipos de polentas. Acompanha pão artesanal de fermentação natural e água. \nSerá precedida de uma breve explanação sobre cada prato que será degustado\, bem como\, cada vinho da harmonização. Ao final\, uma síntese sobre técnicas da harmonização. \n Parceiros: \n Vero Pães Artesanais \n Vinícola Dom Bernardo – Vale dos Vinhedos/RS \n
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LOCATION:Campeche\, Servidão Alvorada\, 155\, Campeche\, Florianópolis\, SC\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SC - Florianópolis
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