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SUMMARY:Curso básico de vinhos com harmonização de queijos
DESCRIPTION:HARMONIZAÇÃO DE VINHOS COM QUEIJOS – TEORIA E PRÁTICA\nIdeal para quem esta buscando um primeiro contato com o mundo do vinho.\n1. Introdução do curso\n2. Visita a propriedade – Visitação do vinhedo e da vinícola com explicação do processo produtivo. \n3. Teoria de Degustação e Harmonização \na. Degustação – critérios visual\, olfativo e degustativo \nb. Sequência do serviço do vinho – Em que ordem servir os vinhos \nc. Harmonização – principais conceitos “corpo\, acidez\, madeira\, etc…” d. Grandes mitos – erros e acertos (teoria) \ne. Duplas clássicas (sauternes x foie gras; malbec x carne etc) \nf. Harmonizações “impossíveis” \ng. Queijos – tipos de queijo (teoria) \n4. Degustação harmonizada de queijos e vinhos \na. Que queijos e que vinhos foram escolhidos e porque \nb. Degustação com detalhes sobre o vinho\, qualidades encontradas na uva\, e o queijo escolhido. \nQueijos Harmonizados: \nBoursin\, queijo mole\, Parmesão\, Gorgonzola \na. Perguntas abertas e fechamento do curso. \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/curso-basico-de-vinhos-com-harmonizacao-de-queijos/
LOCATION:Vinícola Terrassos\, Rod. Amparo Itapira SP 352 - km 137\, s/n Alferes Rodrigues\, Amparo\, SP\, 13900-970\, Brasil
CATEGORIES:Curso técnico,SP - Demais cidades
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