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SUMMARY:Como e por que degustar vinhos
DESCRIPTION:Este curso introdutório será ministrado por Mario R. Leonardi\, sommelier argentino com 20 anos de experiência e autor de dois livros sobre degustação de vinhos. Inclui degustação de vinhos selecionados e material didático. 🍷📖\nAprenda através de exercícios práticos e deguste ótimos vinhos com a infraestrutura que só a Santa Adega tem 😀 \nConfira a programação: \nA Degustação\nConceitos e objetivos. Os sentidos utilizados. \nAnálise visual\nCor\, limpidez\, brilho\, fluidez\, efervescência\, sedimentos – Exercício prático. \nAnálise olfativa\nO olfato e a origem dos aromas. Os aromas varietais\, fermentativos e o buquê. Aromas provenientes do amadurecimento em barricas de carvalho e os aromas de envelhecimento- Exercício prático. \nAnálise gustativa\nOs gostos doce\, ácido\, salgado e amargo. Álcool\, taninos\, gás carbônico. O sabor e o equilíbrio do vinho. Final de boca e persistência. Evolução e outros. Exercício prático. Outros temas:\nA degustação dos espumantes. Conceito de qualidade. Fatores que influenciam na apreciação sensorial. \nSerão degustados diferentes vinhos de acordo com a didática proposta.\nApós a conclusão do curso\, o participante receberá por e-mail material didático. \nData: 10 de março de 2020\nHorário: das 20h às 22:30h\nLocal: Santa Adega – Rua Altamiro Guimarães\, 270\, Centro – Florianópolis.\nInvestimento: R$ 150\,00 \n
URL:https://agendadovinho.com.br/event/como-e-por-que-degustar-vinhos-2/
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